- Kreem - 200 grammi
- Piim - 3 liitrit
1. Esmalt keedame piima ahjus (kõige parem on võtta hea maastikupiima), lisage koore, segage hästi. Nüüd on meil vaja malmist emalahooteid või tulekindlaid savi potte. Proovige potidesse veidi jahutatud piima (asetage savi potid) ja laske need eelnevalt kuumutatud ahjus küpsetada (ahju temperatuur on väike, umbes kaheksakümmend sada kraadi). Võite panna ahjudesse potid. Piim valatakse selle pinnale pruuni kile moodustumisega (ligikaudu poolteist tundi selle aja jooksul). Selle filmi loomiseks, mis on tekkinud nõrkade, paksude ja maitsvate protsesside käigus, peate selle pudeli põhja vajutama selle lusikaga. Piima lüpsmise ajal korrake seda protseduuri kolm korda. 2. Seejärel võtame ahjust välja piima potid, katke see kaanega ja hoidke seda umbes neli kuni kuut tundi temperatuuril seitsekümmend üheksakümmend kraadi (selle temperatuuri hoidmiseks võib piima valada termos pudelisse). 3. Sulanud piim on valmis. Sulanud kodus piimas saate keedetud hirssi, riisi või manna puderit. Sa võid lihtsalt juua piima ja kuklit. Hea söömine!
Portsjonid: 8