- Must pipar pipar - 5 tk
- Lõhefilee - 600 grammi
- Kreem 30-33% - 80 milliliitrit
- Roheline sibul - 5 grammi
- Musta pipar pulber - 1/4 teelusikatäit
- Jahu - 5 grammi
- Bay Leaf - 1 tükk
- Kala puljong - 150 milliliitrit
- Dill - 5 grammi
- Kapparid - 20 grammi
- Piim - 50 milliliitrit
Filed oma lõhet, lõigatud väikestesse portsjonitesse ja asetage küpsetusruum lahe lehti ja pipraga. Täida kala puljongiga. Küpsetada leht fooliumiga ja asetada ahju (200 kraadi) 15 minutiks. Kuigi kala küpsetatakse ahjus - laseme kastmega. Selleks valage väike kalajahu sibula, kreemi, kapereid ja peeneks hakitud rohelisi. Eraldi kausis segage maisijahu piimaga ja lisage see segu kastmesse. Kogu see äri on segatud. Kastke väike kuumus, kuni see on paks. Me teenime kala, joomise koorekastmega, lemmikköögiga ja eelistatavalt jahutatud valge kuiva veini. Hea söömine!
Portsjonid: 3-4