Pasta Pasta
4-6 portsjonit
- 600 g pasta
- 2 magusat punast paprikat
- 2 magusat rohelist paprikat
- 4 tomatit
- basiiliksool
- 100 grammi singi
- 1/2 tassi majoneesi
- 50 g riivitud juustu
- 2 muna
Küpsetamine retsepti järgi:
1. Keetke pasta kuni pooleks kuumtöödeldud. 2. Lõigake punane pipar koos tomatitega kuubikuteks. Eraldi lõigatakse roheliste paprikate ja singiplaate. 3. Jaotage pasta kolmeks osaks. Täida ka paprika, tomatid, sink ja rohelised. 4. Pange salatäis kihid: pasta, punane pipar tomatitega, sink, roheline pipar, basiiliku lehed. Valage kastmega (segage majonees, munad ja riivitud juust). Küpseta 30 minutit.
Kartul peekoniga
4-6 portsjonit
• 1 kg kartulit
• 1/2 tassi piima, 50 g peekonit
• spinatit (saab asendada hapukurul või mõne muu rohelisega), 4 tomatit
• 2 küüslauguküünt
• taimeõli, must pipar, sool
Valmistamisaeg: 40-50 minutit
Ühes osas umbes 250 kcal
Küpsetamine retsepti järgi:
1. Koorige kartulid ja keetke neid soolases vees. Seejärel puder kartul pudelis, lisades piima, soola ja pipraga. 2. Prae peekoni, lisades pannile küüslaugu, lõigates 2-3 ossa. 3. Lõika tomatid viiludeks või viiludeks ja asetage need koos peekoniga ja spinatiga. 4. Küpsetatud kotti abil pannake kartulipuder või asetage lihtsalt suupisteid ühtlaselt. 5. Eemaldage vorm ahjus 20-30 minutit.
Riis kabatšokkidega
4-6 portsjonit
- 1/2 tassi riisi
- 1-2 suvikõrvits
- 1-2 paprikat
- 4 tomatit
- 150 grammi sinki või piima vorsti
- 50 grammi kõva juustu
- taimeõli
- sool
Küpsetamine retsepti järgi:
1. Keetke riis ja lõigake sink kuubikuteks. 2. Pese suvikõrvits ja pipar ning lõigake väikesteks tükkideks ja tomatid - ringides. 3. Määrige vormi õli abil. 4. Sega valmis riis sinki ja juurviljadega, soolaga. Pange see vormile. Katke fooliumiga ja küpseta 30-40 minutit. Seejärel avage foolium ja küpseta nõikas riivitud juustuga. Küpseta veel 5 minutit.
Neapoli keeles
4-6 portsjonit
- 2 pangat
- tuunikonservid
- 6-7 kartulit
- 2 tomatit
- 1 sibul
- 1 spl lusikatäis jahu
- 2 tassi piima
- 1/2 tassi riivitud kõva juustu
- sool
- taimeõli
Küpsetamine retsepti järgi:
Sibulaga peeneks hakitud. Valuta tuunikahvel. Tomatipudeldamine, eemaldage koor ja segage neid. Lisage sibul, lisage tuunikala, tomatid, maitseta sool ja küpseta 5-7 minutit. 2. Valmistada kaste 4 spl. Või võid, segage neid jahu. Seejärel alustage 1 tassi piima õhukesesse küvetisse ja kohe segage mass kiiresti nii, et tükkideta poleks. Piserige veidi kastmega. 3. Koorige kartulid ja viilutage iga mugul õhukeste viiludega, paksusega mitte üle 0,5 cm. Seejärel küpsetage kartulid 30 minutit. külmas vees, nii et tärklis sellest välja ja kartulid valmistatakse kiiresti. 4. Küpsetusnõu põhjas asetage pool kartulist ühtlast kihti. Seejärel pannakse tuuni, tomati ja sibulatäidist välja ja kaetakse uuesti kartuli kihiga. Natuke soola 5. Valage kõigepealt kastrul ülejäänud klaasi piima, nii et see ei põle küpsetamise ajal. Seejärel asetage paakendatud kastmesõstale ja piserdage juust peal. 6. Katke vormi fooliumiga ja küpseta ahju 30-40 minutit.
Küpsetusaeg: 1 tund 25 minutit.
Ühes osas umbes 200 kcal
Hautatud kapsaga
4-5 portsjonit
- 1 kg kapsast
- 1 sibul
- 1 porgand
- 600-700 g veiselihast
- 2 paprikat rohelist sibulat
- 3 spl lusikad tomatipasta
- sool
- suhkur
- 1 spl lusikatäis õunasiidri äädikat
- must pipar
- 1 tl koriandriga
- taimeõli
Küpsetamine retsepti järgi:
Sibul peeneks hakitud ja praetage riivitud porgandiga. 2. Lõika liha peeneks ja lisage sibul porganditega. Pasta pisut. Seejärel valage 1 klaasi vett ja lisage tomatipasta, väike suhkur, äädikas, sool, pipar ja koriandr. Segatakse ja keedetakse madalal kuumusel, kuni veiseliha on pehme. Vajadusel vala vett. 3. Cabbage hõõruge ja lisage liha. Seitse 10 minutit. 4. Lõika pipar. Kombineeri see kapsas. Hoidke veel 5-7 minutit. 5. Eemaldage hautatud tulelt ja purustage sibul.
Küpsetusaeg: 1 tund 15 minutit.
Ühes osas umbes 185 kalorit
Karbonad
4 portsjonit
- 700 g sealiha (filee)
- kõik köögiviljad
- 5-6 küüslauguküünt
- sinep
- kamp basiilikut
- taimeõli
- must pipar
- sool
Toiduvalmistamine:
1. Lõigake küüslauguküünt 2-4 ossa. Kogu sealiha tükk, tee madalad sisselõiked ja peep küüslauk. 2. Tõmmake basiilik ja segage sinepiga. Hõõruge liha soola, pipra ja sinepiga. 3. Keerake liha fooliumiga ja küpsetage 180 ° C juures umbes 1,5 tundi. 4. Lõika köögiviljad suurtes tükkides, asetage need räniga. Soola ja küpsetage eraldi.
Keetmine: 2 tundi
Ühes osas umbes
Liha idas
Valmistamisaeg: 30-40 min
3-4 portsjoni eest
- 3 üleküpsenud kurk (saab asendada kabatšokkidega)
- 300 g sealiha filee
- 1-2 sibulat
- 1 kg väikestest tomatitest
- 1 klaas hapukooreid
- taimeõli
- sool
- must pipar
Küpsetamine retsepti järgi:
1. Iga kurgiga lõigake nahk. Puhastage puu poole ja eemaldage seemned. Kooritud kurgid lõigatakse poolrõngadesse. Pisut pisut õli. Seejärel valage hapukoore ja küpseta 7-10 minutit. madalal kuumusel. Lisa tomatid ja keetke veel 3 minutit. 2. Lõika liha õlgedega (nagu asu jaoks) ja sibulaga - poolrõngad ja praadida. Sool ja pipar. 3. Pange valmis liha pannil köögiviljadega ja keetke veel 10 minutit. 4. Eemaldage toit tulelt ja lisage seal rohelised.
Sealiha
4 portsjonit
- 4 portsjonit sealiha
- 1 kg kartulit
- 2-3 porgandid
- porru või roheline sibul
- 1,5-2 tassi 10% koorega
- 1 osalise tööajaga kunst. lusikatäis jahu
- 50 grammi kõva juustu
- must pipar
- sool
- taimeõli
Toiduvalmistamine:
1. Vabastage iga lihatükk mõlemalt küljelt. Sool ja pipar. 2. Pese kartulid ja porgandid ja lõigake suurteks tükkideks. Lõika sibulid ringidesse. 3. Pange liha küpsetusnõusse, pange see porgandile, sibulale ja kartulile. 4. Valmistada kaste. Selleks segage koort hoolikalt jahuga, nii et tükkideta poleks. Soola ja pipar maitsta. Peenelt tükeldage juust. Lükka 2-3 tl. riivitud juustu lusikad ja ülejäänud segu koorega. 5. Täida valmistoidu köögiviljad ja liha. Küpsetage nõusse temperatuuril 180 ° C. 6. Määratlege sealiha valmisolek: kui see on pehme, on tass valmis. 7. Piserdage kuuma tassi ülejäänud riivitud juustuga. See kergelt sulatatakse, andes toidule meeldiva maitse.
Võileib
2 tk
- 2 väikest baklazaanit
- 200 g kohupiimat
- 2 tomatit
- roheline sibul
- basiilik (värske või maitseainena)
- 2 küüslauguküünt
- taimeõli
- sool
- must pipar
Küpsetamine retsepti järgi:
Baklažaan pesta ja lõigatakse pooleks pooleks. Kõigi poole võrra lõigake ära korgid. Ülejäänud soola osad soolaga, pressitud küüslauk ja praetage taimeõlis. 2. Pärast baklažaane pasta tomatid natuke. 3. Asetage juust, basiilik, sibulad ja tomatid baklažaanidele. Sool ja pipar.
Küpsetusaeg: 20 minutit.
Ühes tükis umbes 130 kcal
Rullid magustatud pipraga
8 tk
- väike suvikõrvits
- 2 baklazaani
- 1 punane paprika
- 1 kollane paprika
- 200 g tahke brynza
- 5 tomatit
- 1 sibul
- 1 spl lusikatäis 9% äädikat
- 5 küüslauguküünt
- sool
- must pipar
Küpsetamine retsepti järgi:
1. Pange seemned ja lõigake need 4 ossa. 2. Skavasti ja baklazaani lõigatakse õhukesteks viiludeks. Sa peaksid saama selle ja teise köögivilja 8 kihti. 3. Lõigake pirn pooleks ringiks, valage äädikat ja segage hästi. Jäta marinaadiks 15 minutit. 4. Valmistada kiire adzhika. Selle tegemiseks eemaldage koor tomatitest, sulatage riiv peal, lisage pressitud küüslauk, sool ja pipar. Sega sibulaga. - 5. Mõlemas paprika "paadis" pannakse juustu tükk ja pakendatakse see esmalt baklažaani viiluga, seejärel - suvikõrvits. Küpseta seda 6. Serveeri Adzhika.
Lasagna pikants
4 portsjonit
- 2 suvikõrvits
- 1 suvikõrvits
- 1 baklazaan
- 300 grammi singi
- 1 klaas hapukoort
- 2 spl lusikad jahu
- sool
- 200 g kõva juustu
- basiilik
- must pipar
- taimeõli
Küpsetamine retsepti järgi:
1. Keerake juust ära ja küpseta kastmes. Selleks soojendage kastrulis hapukoore ja segage pidevalt jahu. Tomati põleb kuni pakseni. Palun soola 2. Määrige vorm koos taimeõliga. Lõigake pool tükeldatud suvikõrvitsast, suvikõrvitsast ja baklazaanist. Soola, pipar, puista basiilikuga. Pange sink ja vala kastmega. Kata ülejäänud köögiviljad, katta juustuga ja küpsetada. Küpsetusaeg: 40 minutit.
Kuum salat peekoniga
2 portsjonit
- 2 suvikõrvits (või suvikõrvits)
- 100 g suitsutatud peekonit
- 200 g kõva juustu
- taimeõli
- sool
- 3 spl lusikad 20% koorega
- must pipar
Küpsetamine retsepti järgi:
1. Lõika kalakari õhukesteks viiludeks. Kui kasutate suvikõrvitset, eemaldage see nahast. Suve lõpus on see juba üsna jäik ja võib toitu rikkuda. 2. Lõika peekon ja praeta taimeõlis kuni kuldpruunini. 3. Seejärel asetage samasse pannrisse kõrge kuumusega praadima lõigatud suvikõrvits. Lisage koort, soola, pipart ja prae veel 5 minutit. 4. Katke suhkrini röstitud peekoniga ja puista riivitud juustuga. Katke praamispann kaas ja lase tuld välja. Kui juust sulab, võib salati serveerida lauale.
Valmistamisaeg: 30 minutit.
Ühes osas umbes 200 kcal