Küpsised peekoniga

1. Kuumuta eelsoojendust keskmise kuumusega. Pange peekonitükid ja praadige enne keetmist, Koostis:

• maapähklivõi - 1 tass
• suhkur - 1/2 tassi
• pruun suhkur - 1/2 tassi
• muna - 1 tükk
• sooda - 1 teelusikatäis
• peekon - 6 viilud

Juhised

1. Kuumuta eelsoojendust keskmise kuumusega. Pange peekoni viilud ja praadige, kuni olete küpsetatud, kuni peekon muutub kuldpruuniks. 2. Pange peekon paberrätikudesse, laske jahtuda ja tühjendada rasv. Kui peekon jahtub, lõigake see väikesteks tükkideks ja asetage kõrvale. Kuumuta ahju 175-kraadini. Pange paber pannile ja asetage kõrvale. 3. Keskmise suurusega kausis blokeerige segistiga maapähklivõi, suhkur ja pruun suhkur kuni sujuvaks, umbes 2 minutit. 4. Lisage mune, söögisoodat ja veel 2 minutit. 5. Lisage peekoni tükid ja segage. 6. Saadud katsest moodustades suure nurga suurusega pallid. 7. Asetage pallid ettevalmistatud küpsetusplaadile ja purustage see kahvliga. Varem võite pallide suhkrut rulli panna ja vajutada kahvliga. 8. Küpsised küpsetada ahjus 10 minutit, kuni see on hästi pruunistatud. Viige küpsetusplaadile 5 minutit ja serveerige koheselt.

Portsjonid: 6-8