- Jahu - 500 grammi
- Sol-1 Pinch
- Õli - 20 grammi
- Suhkur - 25 grammi
- Pärm - 12 grammi (värske või kuiv)
- Munakollane - 1 tükk
- Piim - 280 milliliitrit
- Jahu - 50 grammi (pulbri jaoks)
- Munaraha - 1 tükk (segatakse 2 supilusikatäis vett)
- Seesamiseemned - 1 tk lusikatäis
Lisage kaussi jahu, näputäis soola, suhkrut, pärmi, munakollast, võid ja valage piima. Aeglase kiirusega segage koostisosad umbes 5 minutit. 5 minuti pärast jääb tainas tõenäoliselt segisti konksule kinni. Peatage ja eemaldage konkselt tainas ning segage veel 3 minutit (kui ei, siis jätkake segamist 3 minutit). Piserdage tööpinnale veidi jahu. Pange tainas keskel ja sõtke see oma kätega. Keetke umbes ühe minuti jooksul, kuni tainas muutub villaks. Seejärel laadige tainas kaussi, katke vahvliga rätik ja laske tal soojeneda. See võtab umbes tund aega. Tund hiljem peaks tainas olema kahekordistunud. Esmalt vajutage taigna kausi põhjale, nii et õhk väljub ja siis tõmmake välja. Jagage tainas 10 võrdse osaga. Võtke tükk ja asetage pika vorsti. Ja hoidke servi külge, lühendage sõlm. Pange kuklid küpsetuspaberiga kaetud küpsetusplaadile. Katke rätikuga ja laske 20 minutit puhata. Ärge asetage neid üksteisele väga lähedale. Pärast 20 minutit valmistatakse kuklid küpsetamiseks. Mõõge neid muna veega ja puistage soola ja seesamisega. Asetage see eelnevalt kuumutatud ahju 180 ° C juurde ja küpseta umbes 30 minutit. Hea söömine.
Portsjonid: 10