Pearl oder koos kastmega

Kuna pärl oder on kõvapuder, imetakse seda õhtul külmas vees. Cooking it b Koostis:

• Pearl oder - 500 grammi
• Kartul - 3 tk
• Piim - 650 milliliitrit
• Salo - 300 grammi (saab asendada)
• Bow - 1 tükk
• Jahu - 2 Art. lusikad
• Sool, pipar - - maitse järgi

Juhised

Kuna pärl oder on kõvapuder, imetakse seda õhtul külmas vees. Küpsetamine on palju lihtsam. Asetage pärlibaar kastrulisse, täitke see veega, nii et putru mahuks 3-4 cm vett. Lisage soola ja küpseta seda umbes 40-50 minutit. Samal ajal puhastame kartulit ja hõõrutakse see peeneks riiviks. See peaks olema nagu see kartuli mass. Kui poog on praktiliselt küpsetatud, lisage sellele kartulipasta ja küpseta umbes 10 minutit, hästi segades. Lisage klaasi piima ja küpseta uuesti, segades. Seejärel asetame valmis paprika plaadile. Sibul peeneks hakkliha lõigates lihaga väikesteks tükkideks. Salo saab asendada šampanjaveinidega. Nõu muutub kergemaks, taimetoitliseks ja vähem maitsev. Esmalt praadige pannil. Seejärel lisage sibul. Seejärel asetage jahu praepannile ja segage see hästi. Piserdage viivitamatult pool liiter piima. Kastmega segage ja küpseta, kuni see pakseneb. Proovime soola ja pipraga. Plaadil levitame pärlipudrat, lisame kastme ülevalt ja serveerime seda lauale. Hea söömine!

Portsjonid: 3-4