- pehme koor juust - 240 grammi
- roheline sibul või sibulakarp - 1 tk lusikatäis
- värske petersell - 1 tk lusikatäis
- Basiilikulehed - 8 tükki
- Sool ja pipar - maitsta
- värskelt pressitud sidrunimahl - 1 tk lusikatäis
- tortilla tortillid - 6 tk
- Kalkunid - 220 grammi
- porgand - 3 tk
- kurk - 1 tükk
- rohelise salati leht - 3 tükki
- avokaado - 2 tk
1. Karpige roheline sibul, petersell ja basiilik. Katkesta kalkunit väga õhukesteks viiludeks. Lõika porgandid ribadeks. Eemalda kurkidest seemned ja lõigata ribadeks. Lõigake avokaado. Sega pehme koor juust rohelise sibula, peterselli ja basiilikuga. Maitsesta soola ja pipraga ning segage homogeense konsistentsiga. 2. Määrige õhukese kihi koore tortilla. 3. Pange koostisosad tortillade keskossa. Rullides kalkuniga: asetage kalkuni, porgandi ja kurgi keskel. 4. Rullides koos salataga: pange salat, porgand, kurk ja avokaado. Lasage köögiviljad kookide servadest kaugemale. 5. Keerake kook rullkorgiga, mähkige iga rulli plastkorgiga ja asetage külmkapis üheks tunniks. 6. Pärast aja möödumist eemaldage kile, lõigake iga rull pooleks ja seejärel uuesti pooleks. 7. Asetage serveeritavale toidule lõigatud rullid.
Portsjonid: 6-8