Minu suhkrupeet, puhas ja küpseta ahjus, kuni see on valmis. Loomaliha pestakse, pannakse sisse
- Veiseliha - 0,5 kg
- Kartul - 4-5 tk
- Peet - 4-5 tk
- Porgand - 2 tk
- Sibul - 1 tükk
- Porrulauk - 1 tükk
- Lillkapsas - 300 grammi
- String oad - 300 grammi
- Seller - 2 tk
Minu suhkrupeet, puhas ja küpseta ahjus, kuni see on valmis. Pese veiseliha, pane see kastrulisse, vala külma veega ja keedetakse puljongit. Kui vesi keeb - eemaldage vaht, lisage lõigatud porgand, seller ja sibul. Köögiviljad mu supi jaoks, puhas ja karbonaad. Lillkapsast jagame õisikuteks, tükeldame küüslaugu noaga. Teises kastmes või suuremas kastmes soojendage õli ja küpseta sibul ja küüslauk kuni pisut kuldseini. Lisage ülejäänud köögiviljad sibulale ja küüslaugule, me edasi. Täida puljong ja küpseta 10 minutit. Kuumuta liha jahvatama. puhastage ja lõigake suhkrupeedi kuubikud. Lisame liha supi, siis saadame puhastatud ja viilutatud küpsetatud peet. Me kokk 2-3 minutit ja välja lülitada tule. Sellist ere ilusat suppi saab serveerida värske leiba või mustanahaliste ja muidugi hapukoorega.
Portsjonid: 8