- Nisujahu - 500 grammi
- Pärm - 30 grammi
- Piimakari - 250 milliliitrit
- Või - 80 grammi
- Kana muna - 2 tk
- Suhkru liiv - 100 grammi
- Ploomid - 2 kilogrammi
- Kaneel - 3 tk. lusikad
Ma soovitan alati enne, kui hakkate toiduvalmistamiseks panema kõik koostisosad välja selgitama, pane need lauale. Siin, fotol, taigna koostisosad. Minu ploomid lase neil kuivada. Oleme testiga kaasatud. Tainas valmistatakse väga lihtsalt - valmistame lusikaga (segage väike kogus jahu sooja piima ja pärmiga), siis lisage taignale kõik teised koostisosad (ülejäänud jahu, või, munad ja suhkur), segage ja niisutage tainas. Tõmmake rätikuga kaetud tainas kokku ja laske soojas kohas umbes 30 minutit. Kui tainas on sobiv, lõigake meie ploomid kvartalisse. Sa ei saa seda lõpuni lõigata, nii et moodustub akordion - nagu fotol. Lähenenud tainas valatakse kihti ja pannakse küpsetusnõusse. Lisame ploomid peal. Kiltkividega küpsetatud ploomid ülaosas levitame mõni tükk võid. Selles vormis pannake kook eelsoojendatud ahjus 200 kraadini. Küpseta umbes pool tundi, kuni see on valmis. Valmis! :)
Portsjonid: 10