Tänapäeval on vorstite koostis täis keemilisi elemente: karrageen, košenial, fosfaadid, nitritid, nitraadid. Jah, kõik muudavad vorstid maitsevamaks ja atraktiivsemaks, kuid absoluutselt mitte kasulikuks.
Peale selle põhjustab selline toode suure hulga säilitusaineid, mis põhjustavad inimese sõltuvust. Selle maitsega harjuvad inimese maitse retseptorid ja juba teine toit tundub värske ja mitte nii isuäratav.
Muidugi arvavad paljud inimesed, et vorstid ja vorstid on ohutumad kui suitsutatud vorstid. Kuid see ei ole nii. Jah, nendes vorstides pole nii palju vürtse, vaid suur hulk muid ohtlikke komponente: täiteained, maitseained, paksendajad, värvained, maitse parandajad. Kuid vorstid ja vorstid on tänapäeval kahjuks äärmiselt haruldased.
Varem oli tootjale au tagada, et tema tooted vastasid GOST nõuetele. Nõukogude ajal oli vorstide ja vorstide valmistamisel vaja kasutada enam kui 50% looduslikust lihast. Nüüd, pärast tehniliste tingimuste (TU) ilmumist, mis maksavad tootjatele palju odavamalt, on toodete kvaliteedi nõuded oluliselt vähenenud.
Vigade ja viinapuude kahjustused
Täna peavad vorstid olema 10-30% lihast. Kuid tegelikult selgub, et see ei ole liha tselluloos, vaid loomarasv, nahk, linnuliha. Kõik ülejäänud vorstid ja vorstid on proteiini stabilisaatorid ja proteiini-rasvade emulsioonid.
Emulsioonides on vesi, taimeõli, sojavalk, naatriumkaseinaat. Nagu praktikas selgub, on liha- ja piimavalgud täielikult kokkusobimatud, kuid tootjad seda ei mõtle. Vorstid ja vorstid on ka jahu, tärklis, erinevad teraviljad.
Ja kuidas saaksid need vorstid sellised lihatooted kutsuda?
Nagu esialgu tundub, on soja kahjutu toode. Nii on see nii, kuid soja suudab kõike imeda - lõhnaaineid, säilitusaineid, värvaineid jne. Lisaks on soja geneetiliselt muundatud. Kuid tootjad saavad kasu selle odavusest ja tarbija maksab lõpuks kahekordse hinna.
Kuidas vorstide ja pähklite koostis mõjutab inimese keha?
Lastel põhjustab selle toote koostis sageli allergilisi reaktsioone ja seedehäireid. Vorstidest valmistumisel nõuavad lapsed pidevalt neid süüa ja võivad põhjustada igasuguseid kroonilisi haigusi.
Vorstides leiduvad ained ja fungitsiidid ei saa täielikult füsioloogiliselt lagundada. Keha ei saa aru, mida nendega teha ja kulutab seedimisele. Samal ajal on need jõud laste kasvu, arengu ja aktiivsuse seisukohast olulised. Täiskasvanud juhivad vorstidele ka pärast nende proovimist.
Kuid vorstidel ei ole toiteväärtust. Kuid paljud vanemad seda ei peata ja nad hakkavad sööma oma lapsi selle tootega peaaegu alates eluaastast, põhjendades oma tegevust sellega, et laps tõesti talle meeldib ja tal on vähemalt midagi süüa.
Vältida tuleks alla 3 aasta vanuseid lapsi. Samuti ei tohiks vorstid ja vorstid süüa rasedatel ja naistel, kes on imetamise ajal. Meeste puhul vähendavad need vorstid märkimisväärselt spermatosoidide aktiivsust.
Kuidas õigesti valida vorste ja vorsti ning millised neist on vähem kahjulikud?
Enamik inimesi ei saa keegi aeg-ajalt keelduda selle vorstikoogi söömiseks. Siis peaksid nad õppima, kuidas valida ohutu toode.
Vorstide või vorstide ostmisel lapsele ei tohiks mingil juhul võtta eredat roosa või tumedaid tooteid. Toote küllastunud värv näitab tohutut arvu värvaineid ja liiga tumedat värvi tähistab säilitusaineid. Rohkem või vähem tõelised vorstid sisaldavad homogeenset halli roosat värvi. Lisaks sellele otsige pakendile erimärgistust, mis lubab selle toote lastele. Selle märgi hankimiseks teevad tootjad täiendavaid uuringuid.
Iga tarbija saab iseseisvalt kodus testida: anda vorsti kassidele ja koerale. Loomade sööb enam-vähem looduslikku toodet, kuid see ei puuduta "tahke soja".
Kui tootja ütleb pakendil, et nendes vorstides või vorstides ei ole sojaube, loe hoolikalt toote koostis. Tõenäoliselt on seal näidatud, et vorst sisaldab kiudaineid või kiudaineid. Loomulikult ei ole need toidud ohtlikud, aga miks peaksite maksma vorstide või vorstide eest nii palju kui liha puhul?
Lisaks sellele kirjutatakse nende vorstide pakendil, et nad väidetavalt kasutasid oma valmistamiseks looduslikku kest. Ent pidage meeles, et kui vorstid või poosid kuumtöödeldakse, puruneb kest, siis pole see loomulik, vaid kunstlik. Kui praetud vorsti praetud pannil või olete seda mikrolaineahjus küpsetanud, siis kortsus või paisus, see tähendab, et selles vorstes on karrageeni sisaldus ületatud. See toidulisand võib põhjustada tõsiseid allergiaid.
Liiga soolased vorstid ei ole soovitatav, kuna need võivad sisaldada tohutut naatriumnitritit. Toidulisanditest saadakse väga pehmed vorstid. Selliseid vorste saab kontrollida, pigistades toodet käes.
Selleks, et teada saada, kui palju värvaine sisaldub vorstides või vorstides, küpseta seda toodet soolases vees. Katse näitab, et kui vesi muutub roosaks, siis sellised vorstitooted pole seda väärt.
Tärklisesisaldust tootes saab määrata lihtsa meetodi abil: vorsti või vorsti tükkide ääres tilkub mõni jood. Kui tilk muutub siniseks, siis sisaldab see vorsti sisaldus palju tärklist, kuid seal pole praktiliselt ühtegi liha.
Pidage meeles, et toote kõrge hind ei tähenda seda, et toode on valmistatud looduslikust pealispinnast. Kui teil on mõni vorsti mürgine, siis ärge vajutage ja asi pöörduge kohtusse. Teil on õigus saada hüvitist moraalse kahju eest ja ka tagastada kauba eest tasutud raha.
Kirjutage rakendus oma linna Rospotrebnadzorile, lisades sellele toote ise ja kontrollige seda. Kui uurimise tulemusena selgub, et see vorsti toode on rikutud, siis kindlasti makstakse raha.