- sealiha - 2 kilogrammi
- tumedad sojaoad - 1 tk lusikatäis
- kerge sojaoad - 1 tk lusikatäis
- kallis - 1 tk lusikatäis
- sool - 1 teelusikatäis
- austrikastmes - 1 art. lusikatäis
- viski - 2 eset. lusikad
- kastmes Hoisin - 3 Art. lusikad
- pipar - 1 tükk
- liha vürtsid - 1 teelusikatäis
Koostis: valmistada küpsetusplaat fooliumiga. Sega kõik koostisosad, välja arvatud sealiha, kaussi ja kõrvale. Lõika sealiha ribad ja valage kastmega. Marineerida 4 tundi. Küpsetage ahi ja küpsetage sealiha 30-35 minutit. Sealiha viilutage iga 8 minuti järel. Teeme küüslaugule täitmise. Te vajate: 4 tl austrikastme, 1 1/2 tl soja, 4 tl ketšupi, 1 tl suhkrut, pipar, 6 tl kanaliõli, 1 tl seesamiõli, 1 tl maapähklivõi, 2/3 tükki hakitud sibulat, 1 tassi praetud sealiha, 2 tl. vein Shao-shin või šerri. Sega austrikastme ja seesamiõli - kõrvale. Me lõigame sibulat ja peeneks sealiha. Pour õli pannile. Lisage sibulad ja praadige mõni minut. Seejärel lisa sealiha. Fry mõni minut. Me vähendame tulekahju ja vala veini või šerri. Me segame seda hästi. Küpsetage paar minutit. Lisa kaste. Eemaldage sealiha tule ja asetage see kaussi. Nüüd vajame ettevalmistatud taignat. Laseme tainas paksu koogiga ... ... lõigake väikesteks tükkideks. Keerake tükkid välja ja tehke neist õõnsad pallid. Täitame täidisena. Pitseerime selle. Teeme ümmarguse kuju. Me levitame Bao küpsetusplaadil. Küpseta Bao temperatuuril 350 F 20 minutit. Pöörake küpsetusplaati 180 kraadi poole Bao valmisolekust. Hea söömine!
Portsjonid: 8