- Oad - 200 grammi
- Vesi - 2 liitrit
- Sool - 3 tl (ilma hernedeta)
- Lehtleht - 2 tk
- Kaneel - 1/2 teelusikatäit
- Kuldkreeka - 1 tl
- Või - 1 art. lusikatäis
- Köögiviljad - 250 grammi (lillkapsas, porgandid, kartulid, suvikõrvits)
- Ghee - 1 tk lusikatäis
- Köömeni seemned - 1 1/2 teelusikatäit
- Ingver - 1/2 teelusikatäit
- Asafoetida - 1/4 teelusikatäit
- Petersell - 1 tk lusikatäis
- Lemon - 8 Dollek
Vala vette potti. Lisa lauariba, kaneel, sool ja keedetakse. Eeljahvatatud oad viskavad keeva veega. Kui vesi keedetakse teist korda, katke pann koos kaas (kuid ära pange!). Vähendage kuumust ja küpsetage umbes 20 minutit, aeg-ajalt segades ja vahutades. Sel ajal lõigake köögiviljad väikesteks kuubikuteks või nagu soovite. Täiendavad köögiviljad pannakse kastrulisse, lisatakse kurkum ja võid. Sulgege kaanega pann ja jätkake söögikordadega nii palju, kui vaja, et ube täielikult keeda. Eraldi pangas, sulatage 2 spl võid, lisage köömne seemned ja pipar. Kui seemikud kasvavad tumedamaks, lisage neile ingverit ja asafetida ning prae kogu aeg segades vähem kui minut. Praepannide sisu tuleks pannile lisada. Seejärel kaetakse supp kaantega ja küpseta umbes 5-7 minutit madala kuumusega.
Portsjonid: 6-7