- taigen - 600 grammi (magus pärm)
- Lõhefilee - 180 grammi
- seened - 120 g (praetud)
- sibul - 100 grammi (passageeritud)
- kartul - 100 grammi (keedetud)
- muna - 1 tükk
- Või - 20 grammi
Lõhe lõigatakse väikesteks viiludeks ja praetakse võid. Varem valmistatud tainas on pool ja hoolikalt valtsitud. Iga kooki keskele asetage segu, mis on praetud sibulat, praetud lõhe tükid, peeneks hakitud keedukartulid. Kulebyaki servad tuleks kokku suruda, et teha kook kuju kujul. Pange see soojasse kohta umbes 20 minutiks, nii et taigna täidetakse infusiooniga ja leotada ning küpseta, kuni see on valmis. Kulebyakit tuleks serveerida pärast roheliste kaunistamist. Võile, sinepikastmele või kalaakavarale tarnitakse põhikursusest eraldi.
Portsjonid: 2