- Munad - 6 tk
- Hapukoor - 200 grammi
- Sool - 1 teelusikatäis
- Rukkijahu - 2 tassi
1. Kaussi segage hapukoor ja jahu, lisage veidi soola. Keetke tainas oma kätega, see peaks olema üsna järsk. 2. Tainast eraldame väikesed tükid ja siis iga tükk valtsitakse õhukese losengiga rullpuksiga. Keetke kõvaks keedetud mune, kui munad jahuvad, puhastage need korpusest. 3. Iga valtsitud pastilli keskel asetame keedetud ja kooritud munase, siis hoolikalt ja tihedalt tihendatakse see tainas. 4. Valmistage küpsetusplaat, määrides selle rasvaga. Küpsetavale leotame kuumtöödeldud kuubikud ja saame need eelnevalt kuumutatud ahju. Kokurki küpseta kuni valmis. 5. Seejärel võtke kokkurid ja asetage need tassi. Kokurki saab pikka aega säilitada ja ära hoida. Hea söömine!
Portsjonid: 6-7