- Hakkliha - 500 grammi
- Munad - 6 tükki (1 muna - hakitud lihast 5, keedetud järsult - täidisena)
- Kartul - 1 tükk
- Sinep - 1 tk lusikatäis
- Rukkijahu - 2 Art. lusikas (lisatud mince)
- Nisujahu - 5 Art. lusikas
- Leibrikast - 20 grammi (saab asendada rukkijahu)
- Päevalilleõli - 500 milliliitrit (kogus sõltub suutlikkusest, millega te saate valmistada)
Kuidas valmistada muna hakklihas, samm-sammult retsept: 1. Saia parema kimp segu keedetud ja riivitud kartuli, sinepi, toores muna (veidi hakkima hakata hakkliha) ja rukkijahu. Me hoolikalt segame, võta käed ja järsult viskame kaussi kindlale alusele. Selle peakokk salaja muudab hakkliha rohkem kõlblikuks ja elastseks. 2. Munad küpseta keedetud, hoolikalt korgist puhastatud, jahvatatud jahu. 3. Me jagame farmaatsi viieks võrdseks osaks, moodustame neist kuklid. Pange mune ülevalt ja asetage see ettevaatlikult, täidise ümber paigutades ühtlaselt täitematerjali. Valmistatud "kotletid" valatakse riivarasvas ja pannakse eelnevalt kuumutatud õliga sügavkülmpüssidesse (sobib ka pann või sügav praevakapp). Kui pallid pole õliga täielikult kaetud, siis pead need pöörlema. 4. Asetage pannil või kastrul eelsoojendatud ahjus 220 kraadi 8-10 minutiks. Tähtis märkus: ma ei soovita sulle sibulaid lisada, et mitte häirida selle järjepidevust. Kuid kui sa ei saa ilma selle koostisosaeta, lõigake sibul väga peeneks. Ma arvan, et sinu külalised ja perekond imestavad seda ebatavalist roogi. Proovige seda! ;)
Portsjonid: 5