- Sealiha ribid - 1 kilogramm
- Küüslauk - 5 Zubchikov
- Oliiviõli - 4 eset. lusikad
- Vürtsika äädikas - 4 eset. lusikad
- Köömeni - 1 teelusikatäis
- Roosmariin - 1 tl
- Pipar - 1 teelusikatäis
- Sool - 1 teelusikatäis
- Kartul - 6 tk
Me valmistame marinaadist. Selleks mugavas sügavas tassis segatakse oliiviõli, balsamicäädik, hakitud küüslauk, köömne, rosmariin, pipar ja sool. Me paneme marinaadis sealiha ribisid. Oma äranägemisel soovitan siiski, et ribid jaguneksid eraldi luudena. Täpselt nagu fotol. Ribid on õigesti "uhutud", me teeme seda kätega ja heas usus. Me panime ribid kotti küpsetamiseks, ülejäänud marinaadist valatakse see ja me lahkume marinaadist vähemalt paar tundi. Pärast ribide marineerimist võtame küpsetusplaadi ja pange need tihedalt kokku. Ribadevahelises lõunas tõmmake külmutatud ja pipraga kartulid ära. Laaditud küpsetusplaat saadetakse eelkuumutatud 180 kraadi ahju umbes 40-50 minutiks. Valmis. Hea söömine!
Portsjonid: 4