Seened kastmes Sügis on kuldne aeg! Milline õnne, et see annab meile võimaluse end rõõmsameelsete ja aromaatsete seente toidudest rõõmu tunda! Ja valge seened on kõige rohkem ...! Ma võin isegi öelda, et valge seene on kuningas seente seas! Milliseid maitsvaid roogasid saab selle tootega valmistada! Segukastme on nii maitsev, et seda saab isegi leiba süüa, ilma, et see kaunistataks. Valmistage ja naudi oma kreemja seenekastet!
Koostis:- Seened valged 100 g
- Sibul 0,5 tk.
- Või 100 g
- Värske pill 0,5 kobar
- 250 ml kreem
- Sool 1 tl.
- Pipar must valge 0,5 tl.
- Kümnesoolast kuivatatud 0,5 tl.
- 1. samm Seene-kastme valmistamiseks vajame valgeid seeni, võid, sibulaid, koort 10%, köömneid, soola, tilli, musta pipraga.
- 2. samm Valged seened tuleb põhjalikult pesta jooksva vee all, puhastada jalad nuga ja lõigata väikeste kuubikuteks.
- 3. samm. Sibul ka lihvima.
- Etapp 4 Või praadida sibulaid.
- 5. aste Lisage tükeldatud seeni.
- 6. samm. Pange sibul ja seeni umbes 8 minutit keskmise kuumusega, pidevalt segades.
- 7. samm Vala koor, sool, pipar maitsta ja lisada köömne. Lahutage kaanega umbes 5 minutit ja kaanega aeglaselt 8 minuti jooksul, aeg-ajalt segades.
- 8. samm Lõpuks lisa tükeldatud madalad rohelised. Pakume kassetti paksuse või väikeste pialade, liha- ja köögiviljadega.