- pastad - 360 grammi
- lõhefileed - 2 tükki (120-180 g)
- kondenseeritud piim ilma suhkruta - 300 grammi
- sidrun - 1/2 tükki
- Pesto kastmega - 1/2 tassi
- Parmesani juust - maitsta
1. Küpsetage grill ja küpseta pann alumiiniumfooliumiga. Kastrulis pannakse keemiseni suure kuumusega umbes 2 liitrit vett. Kui vesi keeb, lisa pasta ja 1 supilusikatäis soola. Valmistage pasta, kuni see on veidi kuumtöödeldud, umbes 1 minut vähem kui pakendi juhistes. Eemalda makaronist vett. 2. Vahepeal pannakse valmis küpsetusplaadile lõhe naha filee. Piserdage soola soola. Küpsetage, kuni lõhe on pruunistatud ülevalt ja seda ei saa hõlpsasti sõtkuda kahvliga, 6-10 minutit. Lõhe veidi lõika. Kuumuta kastrul üle keskmise kuumusega. Lisage kondenspiim ja soola teelusikatäis. Koguge, segades sageli nakkumist vältimaks, kuni piim väheneb umbes 1/3 tassi umbes 5 minutiks. Lisa pastat piima ja küpseta, pidevalt segades umbes 1 minut, kuni pasta on valmis. 3. Kasutades kahte kahvlit, murra lõhet väikesteks tükkideks. Suruge sidrunimahl üle lõhe. Lisage lõhe ja Pesto kastmes pasta, segage ettevaatlikult, puista rätikuga Parmesani juust ja serveerige kohe.
Portsjonid: 4