Sealiha maksu ostmine Loomulikult on küpsetatud vorstid palju väiksemad kui kodus valmistatud tooted! Sellel vorstil on rikkalik maksa maitse, see osutub paksuks ja seda saab kergelt lõigata võrdsetesse tükkidesse, nii et see sobib suurepäraselt võileibade valmistamiseks. Soovi korral võite lisada magus pipar, keedetud riis, maitsestatud väikeste kuubikutega, maksahaiglasse! Sellist vorsti võib ka keeta soolestikus keeta.
Koostis:- Sealiha maks 1000 g
- Rasv on värske 150 g
- Sibul 1 tk
- Munad kana 2 tk.
- Putukad manna 6 spl. l
- Sool 1 tl.
- Pipar must valge 0,5 tl.
- Etapp 1 Kodumajapidamise valmistatud vorsti valmistamiseks on vaja sealiha maksa, seapeki, sibulat, kana munat, manna, soola, musta pipra ja lisaks toidukilet (või kilekotte) ja niidid.
- 2. aste Maksa pestakse põhjalikult jooksva vee all ja kuumutatakse.
- 3. samm Reguleerige maks ja sibul liha veskiga.
- Etapp 4 Lõika rasv väikesteks kuubikuteks.
- 5. samm Maksa-sibula mints lisada rasva, sõita 2 muna. Segada
- 6. samm Maitsesta maapähkli manna, soola ja pipraga. Segage hoolikalt.
- 7. aste Pange need kilekottidesse, ühendage need mõlema küljega niitidega, hakklihalt tihedalt rammake kahe maksa "rullidena".
- Etapp 8 Keetke vorsti keedetult umbes 45-50 minutit, perioodiliselt keerake nii, et vorstid on keedetud kõikidest külgedest. Serveeri vorsti täielikku jahtumist lauale.