Nõuanded juustu pulgade valmistamiseks taignas. Selle toiduga küpsetamisel on mõned raskused! Selle põhjuseks on asjaolu, et piimatööstust, kus me niisutavad juustu, tuleb päevalilleõlis praadida, ning juust omakorda sulab kõrgel temperatuuril sellisel määral, et see võib lihtsalt taignast moodustunud kestusest välja voolata. Selleks, et seda ei juhtuks, peate pannil panema sellist kogust päevalilleõli, mis võiks juustupulgad täielikult katta. Loomulikult on sellel eesmärgil parem kasutada fritterit, kuid mitte kõigil on see. Seega, kui teil pole sügavat praeotsingut ja tööd keetava õliga, proovige kõigepealt ainult ühte juustupulbrit praadida ja ärge proovige seda korraga teha!
Koostis:- Juust rasva 500 g
- Nisujahu 200 g
- Vesi 50 ml
- Munad kana 2 tk.
- Päevalilleõli rafineeritud õli 250 ml
- Küpsetatud küpsised 100 g
- 1. samm Peamised koostisosad: juust, jahu, mune, päevalilleõli, vesi ja riivsaibed.
- 2. samm Me lõiganud juustu 10-12 cm pikkuste ja 1 cm paksuste vardade kujul.
- 3. samm Pange segu ja segage jahu, vett ja mune.
- 4. samm. Pange juustupulgad tainasse, seejärel riivsaibadesse ja asetage see keedusõli pannile. Peate praetud 1-2 minutit.
- Samm 5 Juustupulbrid valmis.