- Suvikõrvits - 2 tükki
- Sibul - 1 tükk
- Kanali puljong - 700 milliliitrit
- Või - 10 grammi
- Seller juur - 300 grammi
- Küüslauk - 1 hammas
- Hapukoor - 200 milliliitrit
- Karri - 2 tl
- Sool, pipar - - maitse järgi
Küüslaugu, sibulat ja sellerit kooritakse ja lõigatakse väikesteks tükkideks. Murdub mu, koorige (kui see on paks) ja lõigake väikeste kuubikuteks. Võtke suur kastrul (vähemalt 2 liitrit), sulatage või. Lisage pannile sibul ja küüslauk, prae 5-7 minutit, kuni kuldne ja lõhn. Lisa suvikõrvits ja seller, praadige väikestes kuumutades 5-7 minutit, aktiivselt segades. Lisage puljong pannile, viige keema ja keetke veel 3-4 minutit. Seejärel eemaldage kastrust tulelt, lisage hapukoor, sool ja pipar maitsmiseks. Segistit kasutades puhastage kõike homogeensesse olekusse. Pange kreemjasupp pannile, lisage karri, kuumutage suppi ja eemaldage see tulelt. Serveeri värskelt valmistatud krevetoonidega kõige paremini.
Portsjonid: 7-9