- kuivatatud herned - 320 grammi (leotatakse eelnevalt vees)
- kreem - 250 milliliitrit (20-22%)
- porgandid - 100 grammi
- sibul - 1 tükk
- paprika - 1 tükk
1. Kõigepealt peate herned soojas vees öösitsema. Seejärel tühjendage vesi ja herned põhjalikult loputage. Pange herned kastrulisse ja valage 600 ml vett, viige see keemiseni. Pärast keetmist vähendage kuumus aeglaselt, jätkake küpsetamist 40 minutit. 2. Selle aja möödudes keeb vesi pooleks, kuid kui see jääb rohkem, tühjendage soovitud kogus. Seguklaasist kasutage herned mähkimiseks putruks, lisage soojendatud koor ja tuues tulemuseks oleva massi keema. Vähendage soojust, hooajal soola ja jätkake küpsetamist umbes 10 minutit madala kuumusega. 3. Nüüd saate köögivilju teha. Puhasime ja põhjalikult pisut paprikat ja porgandeid. Porgand kolm riivis ja pipar lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Praetud oliiviõli köögiviljad kuni keetmata. Imikutoidule: kergelt välja pandud köögiviljad, ära prae! Serve külvata köögiviljadega eraldi, kuid võite seda segada.
Portsjonid: 1-2