Taimne kevadsalat See kevadine köögiviljasalat on väga tervislik, maitsev, nii südamlik kui ka kerge! Värsked noored köögiviljad (redis, kurk, seller, sibul) sobivad ideaalselt koos kartulite ja kreeka pähklitega ning tavaline majonees asendatakse kreemja sinepikastmega! "Kevad" salat on kõige paremini pakendatud klaasist läbipaistvatest klaasidest või klaasidest, et edastada värvide harmooniat!
Koostis:- Seller on varred 2 tk.
- Redis 5 tk.
- Kurk 1 tk
- Kartulid 2 tk.
- Roheline sibul 2 sulgi
- Kreeka pähklid 6 tk.
- Hapukoor 2 spl. l
- Sinep 1 tl.
- Sool 3 pinch
- Pepper must must 3 pisike
- 1. samm Salati ettevalmistamiseks vajame redise, värsket kurget, keedetud kartulid vormirandes, kreeka pähkleid, rohelist sibulat, sellerit, hapukoori, sinepi, soola, musta pipart.
- 2. samm Tükeldage selili varred õhukesteks viiludeks.
- 3. samm Kurk, lõigake servad ja lõigake õhukesteks rõngad.
- 4. samm Redija mu, lõigake servad ja lõigake õhukesteks viiludeks.
- 5. samm Pese rohelist sibulat ja lõigake õhukesteks rõngad.
- Etapp 6 Kuivatatud "vormirõivastes" ja jahutatud kartul kooritakse ja lõigatakse väikesteks, puhasteks kuubikuteks.
- Etapp 7 Kreeka pähklite tuumad purustatakse suureks muruks.
- 8. samm. Valmistame tankimise. Kombineerime hapukoore, sinepit, soola ja must piparit.
- 9. samm Sega segamise koostisosad.
- 10. samm Pange viilutatud tooted sügavasse kaussi, täitke need kooritud sinepide korrastamisega.
- 11. samm Sega salat.
- 12. samm Pange salat prillidesse või prillidesse ja serveerige seda lauale!