Krabipulgadega suupiste Suve soojenduses ei ole rasvases toidus midagi vastupidist, vaid lihtsalt ei ole lauale sobiv. Kuid igasugused kergeid suupisteid on väga teretulnud. Proovi valmistada selliseid kurgi rullisid koos kodujuustu ja raketi salataga. Muide, võite lisada mis tahes haljastust. Sobivad koriandri, tilli, peterselli, vesikassi, basiiliku. Valisime oma armas maitset ja teravust. Eriti on see taim Cabbage'i perekonnast Itaalias armastatud. See lisatakse rohelistele salatitele, pizzale, saiakestele ja lisaks lihale. Muide, dieettoitmiseks on rukkola väga sobiv toode. See annab küllustunde, kiirendab seedimist, tõsta hemoglobiini veres ja isegi kuvab kolesterooli. Ja iidsed roomlased pidasid arugulat tugevaks aphrodisiaciks, samas kui Venemaal võeti see umbrohu vastu.
Koostis:- Kurg 200 g
- Krabipulgad 200g
- Curd 150g
- Rucola 0,5 kobar
- Pepper must muld 4 pritsikas
- Sool 4 pinch
- Samm 1 Selliseks suupisteks võta: suur kurgid, krabipulgad, rukola, kodujuust, pipar, sool.
- 2. samm Pese rohelisi ja kuivatage paberist salvrätikuga. Peeneks hakklege noaga.
- Etapp 3 Lööbudeks lõigatud krabipulgad.
- 4. aste Lõika kurgid väga õhukesteks pikisuunalisteks plaatideks. Seda saab teha noaga köögiviljade puhastamiseks või spetsiaalseks riiviks.
- Samm 5 Kohvikus segage kohupiim, hakitud rohelisi. Soola ja pipar maitsta. Segage hästi.
- 6. aste Asetage mõni kodujuust ja krabipulgad kurgiplaadi servas. Kallake kurgi rullid, alustades täidetava otsa.