Kodu adžika talvel - parima võile retsepte koos samm-sammult fotod

Adzhika on traditsiooniline vürtsikas ja aromaatne maitsestamine Abhaasi ja Gruusia köögist, mis meie lauadel kindlalt konkureerivad sellise populaarse ketšupi ja majoneesiga. Enamikku adzhikit serveeritakse praetud või küpsetatud liha, kuid see on hea kala, kodulindude ja lihtsate makaronitega. Algselt oli ajika segu soolast pipraga ja aromaatsete maitseainetega, kuivatatud maitsetaimedega. Selleks, et muuta see maitsestamine huvitavamaks, lisatakse järk-järgult muid koostisaineid, eelkõige värskeid köögivilju ja puuvilju: paprikaid, tomatid, õunu, küüslauku, mädarõika. Loomulikult on klassikaline adzhika ilma toiduvalmistamiseta sellist maitsestamist, mis meenutab veel köögiviljade püree, on vähe ühist. Kuid siiski on kodus valmistatud adzhika tomatite, õunte ja äädikastega, mida võib talvel korjata, väga maitsev ja väärib pealkirja "Pirukad lakuvad". Ja kui arvate, et Adzhika valmistatakse talvel lihtsalt ja kiiresti olemasolevatest koostisosadest, siis ei saa te seda lihtsalt oma kätega tühjaks teha. Veelgi enam, meie tänases artiklis kogutakse parimad samm-sammult retseptid foto / videoga, sealhulgas Adzhika ettevalmistamine, mida ei tohiks valmistada.

Delicious Adzhika õunte ja tomatitega talvel - sammhaaval retsept koos fotoga

Võib tunduda, et tomatite kombineerimine õuntega retseptis maitsva Adzhika jaoks talvel ei ole kõige edukam. Kuid see viga hajub pärast seda maitsestamist esimese lusikaga koheselt! Õrn, aromaatne magus ja hapukas koos rikkaliku maitsega adzhika väga õhukese rõhuga peamine roog, millega seda serveeritakse lauale. Kuidas teha kõige maitsvam Adzhika õunte ja tomatitega talveks sammhaaval koos fotoga allpool.

Maitsva koostisosa Delicious Adzhika koos tomatite ja õuntega talveks

• õunad (koos happesusega) - 0,5 kg
• tomatid (magusad sordid) - 2 kg
• sibulad - 2 tk.
• porgand - 2 tk.
• küüslauk - 5-8 denticles
• paprika - 3 tk.
• äädikas - 1/4 tassi
• kallis - 1/3 tassi
• oliiviõli - 1/2 tassi
• pipar herned - 10-15 tk.
• lahe-lehed -5-7 tk.
• sool - 2 spl. l
• punane pipar -1/4 tsp.

Samm-sammult juhendage kõige maitsvat Adjika retsepti õunte ja tomatite jaoks talvel

1. 1.Selle retseptile on ideaalsed lihavad magusad tomatid ja küpsed pehmed õunad. Kõik köögiviljad ja puuviljad tuleb põhjalikult pesta jooksva vee all ja lõigata. Kuna kõik koostisained segatakse segistis, peate lihtsalt paprikate ja õunte kastmist maapõues ja lõikama marsruute tükkide kaupa. Me lõiganud väikesed tomatid pooleks, keskmiseks - kvartalis.

2. Esiteks laadime tomatite tükid segisti kaussi ja purusta see. Samuti võite mitu korda vahele jätta tomatid, nagu kõik teised koostisosad lihunikeski kaudu.

   Märkusele! Kui tomatite nahk on liiga tihe, siis on parem eemaldada see ette. Selleks peate varsuse asemel väikese risti lõigama ja tomatid kastma keeva veega. Pärast blanšimist saab koort kergesti eemaldada.

3. Saadame tomatid suures kastmes ja jätkame teiste koostisainete jahvatamist. Puhasime sibulad ja porgandid, saame need eraldi blenderisse. Seejärel pange paprikad, küüslauk, õunad (koos nahaga).

4. Me ühendame kõik koostisosad kastrulisse, nii hästi. Väikese tulega tõmmake segu keemiseni ja küpsetage umbes tund. Seejärel lisage sool, paprika, lahe lehed, punane pipar. Segatakse ja hautatakse veel 20 minutit.

5. Järgmisel etapil lisage oliiviõli (rafineeritud), äädikas, kallis. Me segatakse kõike hästi ja jätkame plaadi pahutamist 15-20 minutit. Valmis adzhika peab olema hästi keevitatud ja muutunud paksemaks. Kui massi konsistents ei ole ühtlane, saate paksu köögiviljade püree seisundi saavutamiseks kasutada sukeldatud segu.

6. Paralleelsel toiduvalmistamisel oleme seotud purgid steriliseerimisega. Selleks pange puhas purk ahjus 15 minutit 80-100 kraadi juures. Kipyatkom me kaaned kaaned ja võite minna Adzhika pakendis purgidesse. Kork, mähkida kuni jahutamiseni ja säilitada nagu tavaliselt jahedas kohas.

Kodu adzhika tomati ja küüslaugu kohta talvel ilma äädikat - lihtne retsept samm-sammult

Muidugi, lisaks sellele tomati- ja küüslaugule on selles kodus valmistatud Adzhika ilma retseptiseta ka muid koostisosi, näiteks paprikaid. Kuid see on tingitud retseptis oleva äädika puudumisest, see valmistis saadakse teritamise ja ilma happesuse avaldumiseta. Kuidas valmistada hommikust ajikat tomatite ja küüslauguga ilma äädikat talveks lihtsa järkjärgulise retsepti all.

Peamised Inglismaa kodus Adjika koos tomatite ja küüslauguga ilma äädikat talveks

• tomatid - 2 kg
• paprika - 0,5 kg
• kuum pipar -5-6 tk.
• küüslauk - 250 gr
• taimeõli - 100 ml.
• soola -0,5 spl. l

Üksikasjalik juhis lihtsaks Adjika retseptiks tomati ja küüslaugu eest ilma äädikat talveks

1. Selle akuutse Adjika ettevalmistamise põhimõte on üsna tavaline. Esmalt peate pestma köögivilju ja koorma Bulgaaria pipra seemned ja vaheseinad.
2. Tükeldasime tomatid ja paprika keskmisteks tükkideks ja laskisime neid läbi lihaveski. Küüslauk puhastatakse ja tükeldatakse küüslauguga või hõõrutakse väikesel viilul.
3. Kastrulis asetage tomatid, Bulgaaria pipar, sool, kuum punane pipar (peeneks hakitud), taimeõli. Keskmise kuumutamise korral segage mass keemiseni ja küpseta 20 minutit.
4. Lisage küüslauk ja hoidke adjika tulel veel 5 minutit. Segatakse, eemaldatakse plaadilt ja asetatakse masspakendisse purgidesse.
5. Puhastage kaaned ja keerake need tagurpidi, kuni toorikud on jahtunud.

Gruusia adžika talvel - parimad retseptid samm-sammult kodus

Tõeline Gruusia adzhika talvel (parim retsept on samm-sammult kodus allpool) on väga kuum. Ja see ei ole üllatav, arvestades, et selle aluseks on väga kuum punane pipar ja küüslauk. Lisaks traditsioonilises Gruusia adzhika talvel mõnel samm-sammult retseptid kodus, ei ole tomatid ja Bulgaaria pipar. Kõik kuulsate Gruusia maitseainete ettevalmistamise üksikasjad on olemas.

Gruusia Adjika peamine koostisosa talvel kodus

• kuum punane pipar - 500 gr
• küüslauk - 100 gr
• kreeka pähklid - 100 gr
• koriandriga - 400 gr.
• koriandri (seemned) -1 spl. l
• soola -3 spl. l

Järjestikune juhend Gruusia Adjika retseptile talvel kodus

1. Kuum pipar, eemaldage saba ja lõigake pooleks. Seemned võib jätta, aga kui te kardate, et Adjika on liiga "jõuline", siis on parem neid eemaldada. Me kanname pipra läbi lihumaja.
2. Küüslauk puhastatakse ja ühtlasi jahvatatakse.
3. Kinzu kaevandus ja peeneks hakitud. Siiviloosi asemel võite võtta peterselli või segu nendest roheliste sortidest.
4. Me eemaldame kestast pähklid ja saame need kuivale pannile. Prae, kuni ilmub iseloomulik aroom ja koorimata kergesti eemaldatav. Me eemaldame tulekahjudest, jahtume ja pehme pähkleid, puhastage need. Me edastame pähklite tuumad lihumaja abil.
5. Mördi abil koriandri seemned jahvatada. Me ühendame kõik koostisosad, kaasa arvatud rohelised, koos ja jälle anname segu läbi lihumaja.
6. Solim, segada ja katta kaanega. Me jätame adzhika toatemperatuuril kaane all kolm päeva. Kindlasti kombineerige teravarustust mitu korda päevas.
7. Steriliseerime kanistrid kuiva viisil ja täidame need kuni ääreni valmis adzhika, ja me peatame selle. Me hoiame külmkapis või kelderis.

Kõige maitsvam adzhika tomatidest ja küüslaugust talvel ilma toiduvalmistamiseta - omatehtud retsept samm-sammult

Üldiselt peetakse hommikueine ettevalmistamiseks üheks kõige maitsvamateks variantideks tšehhi tšehhi tšehhi küüslaugupulbrit ilma küpsetamiseta. Lühike toiduvalmistamise aeg, lihtne retsept ja suurepärane maitse - kõik need omadused on omane selles retseptis adzhika, mida ei pea keetma. Loe lähemalt, kuidas teha kõige maitsvamad Adzhika koos tomatite ja küüslauguga ilma küpsetamiseta talvel oma kodus retsepti allpool.

Neid maitsvat Adzhikat koos tomatite ja küüslaugu koostisosadega, mis ei vaja talvel küpsetamist

• küpsed magusad tomatid - 1 kg
• Bulgaaria pipar - 2 tk.
• kuum pipar - 2 tk.
• sibul -1 tk
• küüslaugu -1 pea
• taimeõli -3 spl. l
• äädikas -2-3 spl. l
• sool maitse järgi

Samm-sammult juhendatakse kõige maitsvat Adzhikat tomatidest küüslauguga talvel ilma toiduvalmistamiseta

1. Selle toiduga töötlemata (ilma toiduvalmistamiseta) adzhika tomatidest on selle valmistamiseks lihtne valmistada. Tomatid ja pipar, puhastame Bulgaaria pipra maapõues, terava puhkuse algsel kujul, lõigatakse ainult saba.
2. Omakorda läbime lihumahuti tomatid, bulgaaria pipra, kuuma punase tšilli. Küüslauk hõõrutakse väikesel võrgul.
3. Segada kõik koostisosad ühes sügavkonteineris ja segada hästi.
4. Lisage soola, äädikat ja võid. Põhjalikult me ​​kõik sekkume ja kaane katmiseks lahkume 1-2 tundi.
5. Valmistame adjika valmis steriilsete purkide kujul ja katke plastkatetega. Me hoiame külmkapis.

Acid adzhika tomatidest ja küüslaugust talvel koos toiduvalmistamisega - lihtne retsept samm-sammult

Adjika tomatite ja küüslauguga talvel (toiduvalmistamise retsept) võib olla nii õrn ja väga vürtsikas maitsestamine. Meie järgmine lihtne küpsetamise retsept on terav ja päris kuum maitseaine. Kõik üksikasjad terava adzhika valmistamise kohta tomatitest koos küüslauguga talvel koos toiduvalmistamisega lihtsas retseptis allpool.

Vürtsikas Adjika peamised koostisosad tomatite ja küüslauguga, millel on keedetud talvel

• tomatid - 2 kg
• punane pipar - 500 gr.
• küüslauk -200 gr
• koriander -300 gr.
• hneli-suneli - 1 spl. l
• taimeõli -150 ml.
• äädikas -100 ml.

Järk-järgulised juhised kuuma tomati ajiksi retsepti ja küüslaugu valmistamiseks talvel

1. Tomati purustamiseks mõeldud segisti kaussi. Pange saadud kartulipuder kaussi.
2. Terage pipar ja küüslauk ning lihvige see kõikvõimalikul viisil. Lisa tomatipüreele.
3. Cilantro lõigatakse väga peeneks ja lisatakse lahtiselt. Segage põhjalikult ja lisage soola.
4. Saada segu aeglase tulega ja keeda. Vähendage minimaalset temperatuuri ja keedke pool kaanekasti kaane all.
5. Lisage taimeõli, äädikas ja humal-suneli. Segades jätkake söömist 20-30 minutit enne paksenemist.
6. Lahutage valmis segu steriilsetesse purkidesse ja pange kokku säilitusvõti.

Klassikaline adžika talvepõhjast - pööretel põhinevad lihtsad retseptid

Järgmist Adzhika retsepti talvel võib nimetada klassikaks, kuna see põhineb hakitud kuumal piparil ja puuduvad tomatid. Tõsi, tuleb arvestada, et seda versiooni iseloomustab ostrinkoy ja see ei pruugi paluda fännid pehmem tomati versiooni see võlts. Sellest hoolimata sobib klassikaline Adzhika koos talvekastmega suurepäraselt praetud lihaga ja võib tuua esialgse sorti tavalisele menüüle.

Kuumad pipraga talviseks klassikalise Adjika jaoks vajalikud koostisosad

• kuivatatud vürtsikad tšillipiparid - 1 kg
• kreeka pähklid -200 gr
• suur sool - 300 g
• koriandri seemned -50 gr
• humal-suneli - 100 gr
• küüslauk -250 gr

Adzhika klassikalise retsepti järgi pakutav samm-sammult juustu pipraga talvel

1. Soojendage kuuma pipart soojas vees üks tund. Pehmendatud paprika läbib lihalõikurit koos seemnetega.
2. Küüslauk läbib pressit või kolm riivist.
3. Koriandri seemned, keda peenestame mört koos suure soola.
4. Kreeka pähklid prae pannil ilma õli kuni kuldne. Puhastame ja läbime lihaveski.
5. Kõik koostisosad on segatud ühes konteineris. Valage puhtadesse purkidesse ja tihedalt kaanega.

Talvist Abhaasia äge adžika - klassikaline retsept samm-sammult

Tugev adzhika talvist Abhaasia köögist on näide selle maitsestamise kõige klassikalisest versioonist. Selle valmistamiseks on vaja kasutada suuri mitte-joodatud soola ja aromaatseid vürtse. Loe lähemalt, kuidas teha teravaks Abhaasia adžika talveks vastavalt klassikalisele retseptile.

Aktiivne Abhaasia Adjika vajalik koostisosa talvel vastavalt klassikalisele retseptile

• kuum roheline pipar - 1 kg
• soola -3-4 spl. l
• küüslauk - 1 pea
• koriandriga - 0, 5 tl.
• koriandri - 1 tala

Samm-sammult juhendab klassikaline retsept Abhaasia äge adzhika talvel

1. Koriandri seemned koos suure soolaga tuleb purustada mördi kuni ühtlaseks.
2. Pese pipart seemnetest, küüslauk - kooritud. Värsket cilantrot tuleks pesta ja peeneks peeneks hakitud.
3. Segistiku kaussi järgi lõigake tsitantro ja küüslauk eraldi. Seejärel segage kaks koostisosa, lisage koriandr ja segistage segistis uuesti.
4. Lisage koriandri ja soola segu lahtiselt, segage hästi.
5. Kleepida puhtad kuivad pangad ja kork.

Raw adzhika oma kätega, mida te ei pea süüa - samm-sammult retsept talvel

Järgmise versiooni töötlemata adzhika oma kätega, mida ei tohiks keeta, sobib talvel ja kohe serveeritakse. Sellise lõhnaõli ettevalmistamise viis on väga lihtne ja see ei vaja palju aega. Sõna otseses mõttes pooleks tunniks mõõdukalt terasest toorainest adzhika on valmis! Kõik töötlemata Adzhika ettevalmistamise üksikasjad, mida te ei pea sööma sammhaaval retsepti all oma kätega.

Neid toornaju Adjika vajalikke koostisosi oma kätega, mida te ei pea keema

• magus roheline pipar - 1 kg
• küüslauk - 400 gr
• suur sool - 3 spl. l
• humal-päikesed maitsta
• koriandri seemned maitse järgi

Toiduvärvi Adzhika retsepti järkjärgulised juhised, mida ei tohiks talvel küttida

1. Minu pipar ja hoolikalt puhastatud sisemuse vaheseinad ja seemned. Me kanname pipra läbi lihumaja või segisti.
2. Küüslauk puhastatakse ja lihvitakse lihaveskiga.
3. Soola vette segatud mördi vürtsidega.
4. Kõik koostisosad on segatud ühes suurtes anumas. Jäta pooleks tunniks.
5. 30 minuti pärast võib proovida toornafta adzhika. Kui soovite sellist adzhikat talvel hoida, siis lihtsalt pakita see kuivadele steriilsetele purkidesse ja kaaned kaanedesse.

Homemade kuum adžika tomatitest, paprikatest, küüslaugu ja mädarõigast, samm-sammult retsept

Kodu adzhika tomatite ja pipraga võib olla väga terav, kui lisate rohkem küüslauku ja mädarõika. Selline koostisosade kombinatsioon ei jäta ükskõikseks teravaid maitseaineid! Kuidas valmistada kodus valmistatud terav adzhika tomatite, paprikate, küüslaugu ja mädarõika kohta.

Kodused valmistatud äge adžika koos tomatite, paprika, küüslaugu, mädarõigusega

• Tomatid -1,5 kg
• mädarõigu juur - 100 gr
• küüslauk - 2-3 pead
• kuum pipar - 3-4 tk.
• soola -3 spl. l

Adzhika kodust valmistatud retsept järk-järgult tomatitest, küüslaugust, pipartest, mädarõikast

1. Pipar ja mu tomatid puhastame mädarõigast koort, küüslauku kooritakse ka kestadest.
2. Me vőtame tomatid koos kooriga läbi lihaveski. Siis saame küüslaugu ja pipart (see on võimalik koos teradega).
3. Mädarõik hõõrub väikese riiviga.
4. Me kombineerime kõik koostisosad, sool ja segage hästi.
5. Me paneme puhtaid purgendeid valmistatud adzhika ja sulgege need kaanedega, hoidke seda jahedas kohas.

Lihtne retsepti kõige maitstaimale kodus valmistatud adžikale "Fingers lick", video

Adzhika talvel "Viirused lakkuda" lihtsal retseptil koos videoga võib veel kvalifitseeruda pealkirjaks parimaks ja maitsvaks omatehtud kangid tomatite, küüslaugu ja pipraga. Erinevalt Adjika tooruvõimalustest, mida te ei pea pruulima, ei ole see võlatükk üsna terav. Kuid samal ajal on klassikaline Gruusia või Abhaasia adzhika ilma toiduvalmistamiseta ja äädikas kaugeltki kõigile meeldiv. Soovi korral saate lihtsa retsepti kõige maitstaima kodu adzhika "Varbad lakkuda" allpool video, saate lisada ka õunu või mädarõika.