Kirsi supp

Alusta kõige tüütuga - peate pesema ja kuivatama kirsse ja eemaldama sellest luu. Koostisosad:

• Cherry - 500 grammi
• Valge vein - 300 milliliitrit
• Vesi - 450 milliliitrit
• Hapukoor - 300 milliliitrit
• Sidrun - 1 tükk
• Kaneeli kleep - 1 tk
• Suhkur - 2 art. lusikad

Juhised

Alustame kõige tüütuga - peate kirssi pesema ja kuivatama ning seejärel eemaldama sellest luid. Sidrunist võime eemaldada loitsu, sellest eemaldame mahlast välja. Võtame kastrulisse, lisage sellele vein, vesi, suhkur, sidrunikoor, sidrunimahl ja kaneel. Me paneme tulele, viime keemiseni, seejärel küpsetage veel 5 minutit keskmise kuumusega. Siin lisame kirsse, keedetakse ja keedetakse veel 5 minutit. Kanepi kleit välja visatakse, pannide sisu jahutatakse ja seejärel hõõruda kuni homogeenne koos hapukoorega. Ühekordseks lõigatud supp pannakse külmkappi, jahutatakse ja serveeritakse. Söö oma tervisele :)

Portsjonid: 3-4