Küpsetatud lõhe ahjus

1. Selle tassi valmistamiseks võite võtta lõhe praadida või lõigata kala portsjoniteks. Koostis:

• Steakilõhe - 750 grammi
• Sidrun - 1 tükk
• Basiilik, kimp - 1 tükk
• Provenaeli ürtid - 2 Art. lusikad
• Sool - maitsta

Juhised

1. Selle toote valmistamiseks võite võtta lõhe praadida või lõigata kala portsjoniteks. Loputage kala vees ja puhastage see rätikuga. 2. Nüüd tuleb kala marineerida. Sega Provence'i maitsetaimed soolaga ja hõõru see segu kala tükkideks kahelt küljelt. Summutage sidrunimahla ja puista see iga tükiga. Nüüd 15-20 minutit kala marineeritud. 3. Lõigake kala foolium ja mähitage iga tükk tihedalt nii, et kalad oleksid suvaliselt suletud kõigil külgedel. 4. Eelkuumuta ahi 180 kraadini. Lehel pannakse meie mähitud kala foolium viiludesse ja küpsetame 30-35 minutit. 5. Vahetult enne fooliumi avamise valmisolekut piserdage kala sidrunimahlaga ja jätke kala röstimiseks 5 minutit.

Portsjonid: 4