Kuldkartuli pannkoogid Ma teen ettepaneku valmistada õrna, aromaatse ja kuldse kartuli pannkoogid kõrvitsaga. Kui sulle ei meeldi kõrvits - ärge muretsege. Sa ei tunne seda maitset. Koogid väljastatakse suurepärase apelsini maitsega. Väikeses koguses kohupiima lisamine tainas parandab selle struktuuri. Sellest saadud kuklid saavad kasu ainult ja pakuvad veelgi pakkumist.
Koostis:- Kartul 400 g
- Kodujuust 2 spl. l
- Kõrvits 150 g
- Oranž 0,5 tk
- Sool 5 g
- Munad kana 2 tk.
- Päevalilleõli rafineeritud õli 70 ml
- Jahu, nisu 50 g
- 1. samm Kartulipanikade valmistamiseks kõrvitsa ja apelsiniga peame kartulit, jahu, kõrvitsat, mune, kodujuustu, soola, oranžit.
- 2. aste Keetke kartul soolases vees. Veega kuivatatakse ja kuumas kartulis lisage kodujuustu ja sõtke hästi.
- 3. samm Lisage kõrvits, munad, mahl ja poore apelsini, soola koorega kartulimassi.
- 4. aste Lisage jahu ja segage tainas
- Samm 5 Vorm väikeste rullidega. Sellisel juhul puista rohkesti jahu.
- 6. samm. Praetud pannid taimeõlis kuni kuldpruuni värvini.
- 7. aste Serveeri hapukoorega.