Apple-kõrvitsa moos Kuigi kõrvits on 90% vett, on see suurepärane karotiini allikas. Ka kõrvits on vähe kaloreid ja rohkesti kiudaineid, aitab vältida enneaegset vananemist, soodustab maksa, südame-veresoonkonna süsteemi, leevendab turset. Sellega seoses teen ettepaneku valmistada õuntest ja kõrvitsadest valmistatud moosid, mis on nii kena pannkoogide või juustukoogide serveerimiseks.
Koostis:- Pumpkin 300 g
- Apple 300g
- Oranž 70 g
- Suhkur 150g
- 1. samm Džemma ettevalmistamiseks vajame õunte, apelsini, kõrvitsa, suhkrut.
- 2. samm: koorige kõrvits ja lõigake väga õhukesteks plaatideks.
- 3. samm. Pool õunad puhastatakse ja lõigatakse viiludeks, valatakse apelsinimahl.
- 4. samm Ühendage õunad, kõrvits ja suhkur. Segatakse ja jäetakse 1 tund.
- 5. samm Õunade teisel poolel tuleb hõõruda suurte aukudega riiviga ja segada kohe esimese seguga.
- 6. samm. Keeda pidevalt segades 25 minuti jooksul madalale kuumusele.
- Etapp 7 Purustatud õunad peaksid muutuma kartulipüreeks ja kõrvits ja mõned õunad jäävad puutumatuks.