1. Täidiseks: puhastage seeni, pestakse külmas vees ja kuivatatakse rätikul. Neljandal
- Kartulitärklis - 25 grammi
- Jahu - 250 grammi
- Küpsetuspulber - 2,5 tl
- Majonees - 100 grammi
- Kodujuust - (rasvasisaldus 15%) - 120 grammi
- Piim - 10 eset. lusikad
- Sool - 1-2 tl
- Muna - 3 tk
- Kartul - 250 grammi (täidis)
- Chanterelles - 500 grammi (täidis)
- Või - 20 grammi (täidis)
- Sibul - 1 tükk (täidis)
1. Täidiseks: puhastage seeni, pestakse külmas vees ja kuivatatakse rätikul. Neljandikul lõigatud suur seened jätavad täiesti väikeseks. Peeneks hakitud sibulad. Kastke kartul ja lõigake kuubikuteks. 2. Sulata võid ka paksu kastrulis, praadida sibulat natuke õli ja panna kartulid. Kolme minuti jooksul segatakse ja kartulid valmistatakse. Vala vette, lisada seeni, soola. Ära unusta segada ja küpseta, kuni see on valmis. Kastrul eemaldame soojusest ja laseme jahtuda. 3. Segage jahu küpsetuspulber. Sega munad kausis koos majoneesi ja kodujuustuga, lisage soola. 4. Lisage jahu ja segage pehme tainas. Selleks, et tainas mitte liiga paks, lisame piima. 5. Määrige küpsetusruum ja piserdage seesamise või jahuga. Kaks pool katset plaanitakse, jaotatakse täidis ülevalt, katke ülejäänud tainas täidis. 6. 40 minutit eelsoojendatud ahjus küpsetame kooki, temperatuur on üksteist kaheksakümmend kraadi. Piim on valmis. Hea söömine!
Portsjonid: 6