- Puff pastry - 250 grammi
- Chanterelles - 100 grammi (võib asendada teiste seentega - oluline, värske)
- Sibul - 50 grammi
- Hapukoore rasv - 3 eset. lusikad
- Kõva juust - 100 grammi
- Tümm kuivaks - 1/3 teelusikatäit
- Musta pipar pulber - 1/3 teelusikatäit
- Sool - 1/2 teelusikatäit
Puifija, valatud salve, kergelt määritud oliiviõliga. Me teeme seda kahvliga. Kalkunid pestakse põhjalikult madalas pesakonnas ja maa peal. Väikest kastelukku jääme nii suureks - me lõigati pooleks. Sibul lõigatakse õhukestele poolringidele. Segage puhastatud kapsas, hakitud sibul, hapukoor, riivitud juust ja vürtsid. Leota tainas, jättes servadest 2-3 cm. Me mähame kooki servad, nagu foto näitab. Kooki servad on määritud munadega. Küpsetage ahjus 30 minutit 180 kraadi juures. Võtame ettevalmistatud pirukad ahjust, laske see kergelt jaheda, lõigake ja serveerige. Meeldiv!
Portsjonid: 6-7