- magustamata võiga pulgad - 2 tükki
- suhkur - 1 klaas
- vaniljeekstrakt - 2 teelusikatäit
- munad - 2 tk
- sooda - 3/4 teelusikatäit
- küpsetuspulber - 3/4 teelusikatäit
- koor - 3/4 teelusikatäit
- muskaatpähkel - 3/4 teelusikatäit
- hapukoor - 5/4 klaasist
- jahu - 9/4 klaasi
- Purjetamiseks: suhkur - 1 klaas
- kaneel - 2 eset. lusikad
1. Soojendage ahi 175-kraadini. Võta suhkur ja suhkur kaussi segistiga keskmise kiirusega, kuni see on pehme, umbes 3-5 minutit. Lisage vaniljeekstrakt. Lisage munad ükshaaval, pärast iga lisamist vinnutades. 2. Eraldi suurel kausikal segada jahu, naatrium, küpsetuspulber ja koor. Järk-järgult lisage munade segu jahu segu vaheldumisi hapukoore ja koorega, alustades ja lõpetades jahu segu. Beat väikese kiirusega. 3. Pulbri valmistamiseks segage keskmise kaussi 1 tassi suhkrut 2 tl kanaamiga. Jäätisekoopi valmistamiseks hõõruge tainas paakist välja, andke talle ümmargune kuju ja asetage suhkrupannile. Veenduge, et kate on kõigilt külgedelt ühtlaselt kaetud muffinitega. 4. Asetage muffinid hallitusseeni 12-14 kambriga, kus on õlitatud. Samuti võite kasutada muffinipaberi pakendajaid - lihtsalt pane need vormis. Võite lisaks puuviljamaid muhvleid suhkru ja kaneeli seguga peal. 5. Küpsetage kuklid eelnevalt kuumutatud ahjus umbes 20-22 minutit kuni kuldpruunini.
Portsjonid: 6