- juure õlut - 2 tassi (muffins)
- kakao - 1 klaas (kuklid)
- mageda või - 1/2 tassi (muffinid)
- suhkur - 1 1/4 tassi (muffinid)
- tumepruun suhkur - 1/2 tassi (kuklid)
- jahu - 2 tassi (kuklid)
- soda - 1 1/4 tl (mafia)
- sool - 1 teelusikatäis (muffins)
- suured munad - 2 tükki (kuklid)
- rasvkoor - 1 1/2 tassi (kaunistamine)
- pulbristatud suhkur - 3 eset. lusikad (kaunistamine)
- vaniljeekstrakt - 1/2 teelusikatäit (kaunistamine)
- vaniljejäätis - 1 tk (kaunistamine (valikuline))
- maraschino kirss - 6-8 tk (kaunistamine (valikuline))
1. Lõika võid viiludega. Kuumuta ahju 175-kraadini. Kujutav vorm paberilehtedega vooderdatud 22 karpi jaoks. Väikeses kastmes soojendage õlut, kakaod ja võid keskmise kuumusega, kuni või sulab. Lisage suhkur ja puhastage, kuni see on täielikult lahustunud. Eemaldage kuumusest ja laske jahtuda. 2. Suures kausis segage jahu, naatrium ja sool koos. Väikeses kausis võta munad, seejärel lisage jahutatud kakao segu, segage. Lisage mass jahu segusse ja segage. Tainas on kerge tükkidega, seega peaks see olema. Kui sa seda peksid, muutub see karmiks. 3. Täitke paberist sissekanded vormis katsega umbes 2/3 - 3/4 mahust. 4. Küpsetage muffinid umbes 17 minutit. Paigaldage restile kuni see on täielikult jahtunud. 5. Pühkige kook suhkrupulbriga kaussi segistiga. Lisage vaniljeekstrakt ja segage. Kasutage spetsiaalset ümmargust lusikat, et teha iga vähese kukli keskel väike taane ja asetage seal veidi jäätist. 6. Mõõdukalt segage küpsetatud kuklid koos vahukoorega, seejärel asetage kik kirss. Esitage kohe Säilitage muffinid külmkapis.
Portsjonid: 6-8