Okroshka hapukoorele

1. Pese köögivilju, puhas. Munad ja kartul keema ja puhtaks. 2. Kõik koostisosad Koostisained:

• Külm suitsuvirsa - 50 grammi
• Vorsti küpsetatud - 50 grammi
• Kartul - 3 tk
• Kurk - 1 tükk
• Roheline sibul (kimp) - 1 tükk
• Munad - 1 tk
• Hapukoor - 3 tk lusikad
• Sinep - 10 grammi
• Dill (viil) - 1 tükk
• Vesi - 200 milliliitrit

Juhised

1. Pese köögivilju, puhas. Munad ja kartul keema ja puhtaks. 2. Lõika kõik koostisosad võrdsed kuubikud. 3. Keetke vesi ja laske jahtuda. Jakk munad segatakse sinepiga. Haljastus - sibulad ja tilli - jahvatatud. 4. Kõik koostisosad, välja arvatud vesi ja hapukoor, pannakse kaussi ja segatakse. Soola ja pipar maitsta. Lisage hapukoor ja segage õrnalt, valage seejärel vett ja lisage purk raudbetolmu munakollaseks. Segage jälle See kõik on! Okroshka hapukoorele on valmis! Hea söömine!

Portsjonid: 1-2