- Kartul - 4 tk
- Kana munad - 4 tk
- Kurk - 4 tükki
- Keedetud vorstid - 300 grammi
- Roheline sibul (kimp) - 1/3 tükki
- Petersell (kimp) - 1/3 tükki
- Dill (kimp) - 1/3 tükki
- Küüslauk - 1 hammas
- Vesi keedetakse - 2 liitrit
- Sidrunhape - 1/5 teelusikatäit
- Majonees või hapukoor - 300 grammi
Et valmistada okroshki sidrunhapet, peate kõigepealt keema paar liitrit vett ja jahutada seda. Kogu retsept on mõeldud 3-liitrist kastmele, nii et hoolitseme selle eest. Järgmisena valmistame ette järgmise lihtsa retsepti järgmiseks nõusoleku. Kuidas kokk okroshka sidrunhappes: 1. Keetke kartulid ja munad. Kohtunik, puhas ja lõigatud väikeste kuubikuteks. 2. Kurk suurtes riivis pärast nende koristamist. 3. Puhastage küüslauk ja riivake trahvi riivist. 4. Rohelise sibula, peterselli, tilli põhjalikult loputage, kuivatage, peeneks hakitud. 5. Vorstke vorsti kuubikud. 6. Suures kastis või kausis valage pooleliitrini jahutatud keedetud vett, valage sidrunhape ja segage lahustamiseks. Seejärel lisage sellele majonees või hapukoor, segage. Võid segada segisti või kahvliga. 7. Segage kõik koostisained ja vesi happega. Vala ülejäänud vesi. Kontrollige, mida veel ei maitse. Jahuta ja teeni! Hea söömine!
Portsjonid: 10