- Roheline sibul - 4 tk
- Küüslauk - 2 hambad
- Äädikas - 1/2 teelusikatäit
- Oliiviõli - 1 teelusikatäis
- Sool, pipar - - maitse järgi
Minu lemmikhooaeg on mai-juuni. Ja see ei ole hea ilmaga, vaid tõsiasi, et lõpuks on dacha esimene saak tõuseb. Minu esimene sünnijärg on roheline sibul. Võib-olla ma ei oota ühtegi muud varajast köögivilja sellist kannatamatust kui rohelist sibulat. Loomulikult saab seda osta aastaringselt supermarketis, saab aprillis värskelt turule osta, kuid ma keeldun sellist rõõmu suurema rõõmu pärast - maha oma rohi sibula esimesest oma köögiviljamaast ja teha sellest värsket salati. Rohelise sibula salat on äärmiselt maitsev, ja kui nad paneksid selle salaadi plaani ja punase kaaviari ämber minu ees, valiksin kindlasti punase kaaviari ämber, müüksin selle, ostsin rohelist sibulat tonni ja söösin kõikide oma sõprade ja kaaslaste salati :) Niisiis, ma ütlen teile, kuidas valmistada rohelist sibulat: 1. Loputage kevadised sibulad ja, TÄHTIS, kuivatage paberrätikuga. Märgise rohelise sibula viimist salati kaussi ei soovitata - see rikub maitset. 2. Küüslauk puhastatakse ja tükeldatakse nii peeneks kui võimalik. Võite ajakirjanduse läbi pigistada. 3. Hõõruge rohelise sibulaga peenelt. 4. Salati kaussi ühendage purustatud rohelised sibulad ja küüslauk. Pange see äädikas, oliiviõli. Solim ja pipar maitsta. Hea segu - ja see ongi, rohelise sibula salat on valmis. Sa pead kohe sööma, seda salat ei meeldi, kui seda pikka aega hoitakse. Seetõttu ei soovita ma valmistada salati edasiseks kasutamiseks. Parem on süüa nii palju osi, kui sööte kohe, ja kui soovite seda salatit uuesti - küpsetage uuesti, õnnistus valmistab mõne hetke. Nüüd teate ka, kuidas valmistada rohelise sibula salat vastavalt minu retseptile :) Kas teil on kena söögiisu!
Portsjonid: 2