- Naeris - 2 tükki (keskmine suurus)
- Porgand - 1 tükk
- Lillkapsa pea - 1/2 tükki
- Kurk - 3 tükki
- Kana munad - 2 tk
- Roheline sibul (kimbus) - 1 tükk
- Hapukoor - 5 art. lusikad
- Kvass - 1-1,5 liitrit
- Sool - - maitsta
Suvehooaeg annab oma võlusid. Üks neist on köögivilja okroshka. Põhimõtteliselt läheb see kõik, mis teie voodis kasvab. Mulle meeldib eksperimenteerida ja ma teile nõu annan. Okroshka tuleb alati kuulsaks! Ja vitamiinid - palju! Maitsev midagi sellist - ära öelge. Kuidas valmistada köögivilja okroshka? 1. Esmalt valmistame meie okroshka köögivilju. Loputa ja küpseta naeris, lillkapsas ja porgandeid. Rice roheline sibul ja kurgid. 2. Pange kõvad keedetud munad. 3. Lõika köögiviljad ja munad väikesteks kuubikuteks, hakklihaks. 4. Korrige meie okroshki koostisosa suurtes kausis, hooaja hapukoore, soola. Segage kõike 5. Täitke kõik kvassiga. Segistage õrnalt! Köögivilja okroshka palun teid ja teie külalisi. Ma olen kindel, et saate üllatada ühe inimese okroshka köögiviljadest.
Portsjonid: 5