Lihakooki retsept ahjus
See on üsna lihtne tass, mis ei võta teid palju aega, ja võite seda kasutada ka garnise kaasas ning võileibade vorsti asemel.
Koostisosad
- täidisega - 500 g
- keedetud munad - 2 tk.
- sibulad - 2 tk.
- hapukoort - 3 spl. l
- riivitud juust
- soola ja pipart maitsta
Keetmine
- Võtame lehe fooliumist ja asetame sellele hakkliha kihi, nii et selle kiht on umbes poolsentimeetrit.
- Sibul lõigatakse väikesteks kuubikuteks ja muna on kolm riivist. Piserdage liha seguga.
- Me lõikame fooliumi servad nii, et täitematerjaliks saab rull. Leota küpsetusplaadile ja panna eelsoojendatud ahju pooleks tunniks.
- Pärast seda tuleb fooliumi veidi avada. Määrige nõel hapukoorega ja puistage juustuga ja küpsetage veel kakskümmend minutit.
Kuidas ebaharilikke rulle valmistada
Tundub, et sellises tassis võib olla raske? Ebatavaline on keeruline, kuid siiski võimalik. Näiteks võib rulli täita pikkade pastatega. Lõikel on väga ebatavaline muster.
Koostisosad
- täidis - 600 g
- makaronid (parem on võtta paks spagetid) - 200 g
- sibul - 1 tk
- muna - 1 tk
- kuklid - 2 viilu
- vesi või piim - pool tassi
- Juustu kõvad - 100 g
- küüslauk - 1 nelk
- Sool, pipar ja lemmik maitsestamine
- taimeõli
- käputäis leivapuru
Keetmine
- Aluspurgist lõigatakse kooriku ja vala piim. Sibul peeneks hakitud.
- Valmistage pasta kuni valmis pakendis oleva retseptini ja lisage lusikatäis taimeõli (nii et need ei jääks kokku).
- Hakkliha kaussi lisage sibulad, kuklid, hakitud küüslauk, sool, pipar ja muna ning segage hästi. Parem on saata see seisma külmkapis kahekümne minuti jooksul, nii et kõik komponendid on hästi ühendatud.
- Võtke toiduplaan ja pane see välja nelja kujul hakkliha. Katke see teise kilega ja tõmmake rulliga, nii et liha ei oleks üle poole sentimeetri lai.
- Nüüd proovime pastat tulevaseks rullimiseks. Pange üks rullitud hakklihale ja veenduge, et see ei ripuks ja jõuaks peaaegu liha ääreni. Sellisel juhul võite eemaldada ülemise kile ohutult ja jaotada spagetid kogu liha pikkuses. Esi-ja tagaküljel jätke kaks sentimeetrit vaba ruumi, nii et pasta ei lähe servade all välja.
- Piserdage saadud toitu riivitud juustuga ja alustage aeglaselt pakendamist. Iga kiht pisut käed pannakse nõusse tihedalt. Selle tulemusena peaksite saama suure vorsti.
- Pange taignaõli küpsetusvärviks ja piserdage veidi riivsuhkrut.
- Soovi korral võib rull olla juba munavalge küpsetusplaadiga kaetud ja küpsetatud riivsaibadega. Määrake kahvliharud mitmes kohas, kusjuures see ei lõhki toiduvalmistamisel.
- Noh, see on kõik. Liha pannakse eelkuumutatud ahjus 30-40 minutit.
Nagu näete, on raskusi ainult vajalike koostisosade ettevalmistamisel. Nähes natuke kujutlusvõimet, võite kindlasti hämmida oma külalistega ebatavalise roogi. Näiteks võib lihakehtu valmistada täidistega sautjelisisaldusega köögiviljadena. Ja see on üsna ebatavaline, et saada rohujahu, mille sees on suhkrustatud puuviljad (virsikud, pirnid).