Otra inimesed on juba ammustest aegadest kasvatanud, isegi vanad ravitsejad teadsid selle kasulikest omadustest. Oder kogus hulgaliselt inimkehale vajalikke bioloogilisi komponente ja vitamiine. Selles teraviljas sisalduvate kasulike süsivesikute sisaldus ulatub 65% ni ja seega pikendab odrapudeli plaat kehakoormust. See on hea näide tervislikust hommikusöögest.
Oder sisaldab suures koguses valku, mis imendub inimese keha peaaegu täielikult. Kiud, mis sisaldub ka selles teraviljas märkimisväärses koguses, on lihtsalt vajalik soolte ja mao jaoks. See avaldab soodsat mõju seedetraktile, eemaldab kehast lagunemisproduktid.
Oder saab uhke hulga vitamiine ja mineraale. See herb sisaldab vitamiine A, E, PP, D, peaaegu täielikku komplekti B-vitamiine. Oderis on peaaegu rekordiline kogus fosforit, kaaliumi, kaltsiumi, mangaani, tsinki, rauda. Selle teravilja koostises on ka jood, kroom, vask, räni, magneesium, molübdeen, nikkel, broom, strontsium, koobalt, väävel, seleen, fluor ja muud elemendid. Oder - üks täiuslikumatest looduslikest vitamiinide mineraalsetest kompleksidest, mida ka inimkeha hästi imendub. Oder saab eemaldada toksiine kehast. Sellest teraviljast valmistatud toidud aitavad toime tulla allergiatega. Oder on soovitatav diabeedi, artriidi, prostatiidi, hemorroidide, maksa, neerude, kuseteede ja sapipõie haiguste raviks. Otra kvass aitab taastada jõudu pärast treeningut, parandab seedimist ja ainevahetust. Põimitud odra kissel aitab võidelda diabeedi, maohaavandite ja kaksteistsõrmikuhaavanditega. Oder on tuntud ka lüsiini ja hordekiini - looduslike antibakteriaalsete ja viirusevastaste ainete - sisalduse suurenemise tõttu. Otra-infundeerimine ja toiduvalmistamine aitavad vabaneda naha seenhaigustest, aitavad kaasa hingamisteede haigustele ja seedesüsteemile. Otra põhjal toodetakse mõnda viirusevastast ja bakteritsiidset ravimit. Oder aitab säilitada kogu organismi tervislikku seisundit ja normaalset toimimist, on ennetav abinõu paljude haiguste jaoks.
Kaer on ka väga kasulik teravili. See sisaldab kuni 20% valku, on pärast tatarit, 50-60% süsivesikuid, suurt kogust kasulikku lahustuvat kiudu (beeta-glükaan), mis on eriti väärtuslik näitaja korrigeerimiseks. See teravili on rikkalikult vitamiinide B, E, A, K sisaldus ka suurtes kogustes joodi, fluori, fosforit, väävlit, mangaani, magneesiumi, kaaliumi, naatriumi, rauda ja muid mineraale. Kaerud sisaldavad inimkehale olulisi aminohappeid, trüptofaani ja lüsiini, eeterlikke õlisid, pantoteenhappe ja nikotiinhappeid.
Selles teraviljas sisalduv kiud aitab puhastada toksiine ja toksiine, stimuleerib soolestiku motiilsust, ei lagunevad bakterid jämesooles, ei lisa ekstra kaloreid. Kaeratoodete regulaarsel kasutamisel on kasulik mõju kardiovaskulaarsele, seedetraktile, närvisüsteemidele. Ja ka see teravilja parandab kõhunääre, maksa, kilpnääret ja mõnda muud kehasüsteemi.
Kaerahelbed sisaldav tärklis küllustab keha energiat järk-järgult, mis aitab vältida veresuhkru äkilisi hüppeid, mis on eriti olulised diabeedi korral. Valgu, mis on selle teravilja osa, on sarnane inimese lihasvalguga, mis muudab selle väga väärtuslikuks ja kasulikuks. Regulaarsel kasutamisel on kaerul märkimisväärne mõju juuste, küünte ja luude seisundile. Limaskestade aurupuljong aitab erinevaid mao probleeme. Toitumisspetsialistid nõuavad ka kaera kaalu säilitamiseks ja parandamiseks.
Corn ei ole mitte ainult toitev ja maitsev, vaid ka tervislik toode. Kuivatatud terad sisaldavad inimkehale vajalikke mineraaltoitaineid: kaltsiumi, kaaliumi, magneesiumi, fosforit, rauda, samuti vitamiine E, PP, B, askorbiinhapet, küllastumata rasvhappeid ja muid kasulikke aineid, mis muudavad maisi väga väärtuslikuks. Kurgvalk sisaldab olulisi aminohappeid, trüptofaani ja lüsiini. Cornil on puhastav toime: see eemaldab toksiine, räbu, radionukliide, rasvkoosseisu, samuti aitab see ära hoida südame-, onkoloogilisi ja muid haigusi. Maisi soovitatakse allergiate, diabeedi, rasvumuse ja seedetrakti probleemide korral. See teravilja suudab reguleerida ainevahetust, normaliseerida kolesterooli taset. Maisi sisaldavad süsivesikud, normaliseerivad veresuhkru taset, söövad lihaseid, samuti närvirakke, muutes maisi kasulikuks kesknärvisüsteemi haigustes. Cornil on kasulik mõju vereringele, aeglustab kehas vananemist, suurendab veresoonte elastsust, tugevdab hambaid, juukseid ja naelu.
Suhkrud, mis sisaldavad maisi, aga ka kaltsiumi ja kaaliumi, annavad maisile diureetilist toimet, aitavad neerukividest koos põie nakkuste ja põletikuliste haigustega. Samuti on maisi kolorektiivsed omadused, see normaliseerib ainevahetust. Maisi viljad on ka kasulike omaduste varud, millest toodetakse isegi ravimeid. Stigmas, nagu mais, parandab sapi väljavoolu, omab diureetilist toimet, vähendab veresuhkru taset ja omab ka mõnda hemostaatilist toimet, nii et see oleks kasulik näiteks raske menstruatsiooni naistele. Alates stigmidest teevad keetmise: 3 spl. Lusikad toorainest, mida peate valama 200 ml keeva veega ja lasta jahtuda.Hirss on üks kõige vanemaid kultuure. Kui seda taime kutsuti "kuldkroeketiks", kuigi hõbekarva värvus ei pruugi olla kollane. Selle värv võib varieeruda valgest peaaegu punaseks. Üks selle teravilja peamistest eelistest on see, et see sisaldab tohutul hulgal valke, mis on keha "ehitusmaterjal", eriti kasvavaks. Lisaks sellele on hirss teistest teraviljadest rohkem proteiinisisaldusega, sealhulgas riis ja tatar. See teraviljakasvatus on üks kõige vähem allergeenne, kergesti seeditav ja sobib inimestele, kellel on seedetrakti probleemid.
Pardikasupud on vitamiinide, aminohapete ja mineraalide varud. Vaht sisaldab suures koguses B-rühma vitamiine, millel on kasulik mõju küünte, naha, juuste seisundile. Ka need vitamiinid reguleerivad vererõhku, vähendavad ärritatavust, suurendavad efektiivsust, võidavad väsimust, avaldavad kasulikku mõju inimese üldisele vaimsele seisundile ja tema meeleolule (eriti foolhapet - vitamiin B9). B-rühma vitamiinid osalevad ka süsivesikute ja rasvade metabolismi normaliseerimises organismis.
Mändis sisalduv raua mõjutab hematopoeetilist süsteemi, vähendab aneemia riski, parandab vereringet. Kui sa oled korras söömas hirssipunest, redutseerivad vererakud paremini. Kaalium on leitud suures koguses senti, reguleerib ja parandab kardiovaskulaarsüsteemi toimimist, millel on kasulik mõju südamelihasele. Mangaan normaliseerib ainevahetust. Magneesium suurendab keha vastupidavust. Fluoriid ja räni toetavad luude, küünte ja hammaste tervist. Vask takistab vananemist, naha nõrgumist ja kortsude ilmumist, toetab naha elastsust. Mändis on palju fosforit, mis tugevdab hambaid ja luusid, soodustab luude fusiooni luumurrudes, haava paranemisel, naha puhastamisel. Lisaks sisaldab hirss inimestele vajalikku joodi, naatriumi, tsinki, broomi, kaltsiumi, kroomi, kiudaineid ja muid mikroelemente. Ka söödas tohutu koguse tärklis, vitamiin РР, beetakaroteen.
Läbipaistepuru aitab kaasa organismi toksiinide ja toksiinide eemaldamisele, hoiab ära rasvade sadestumise ja kolesterooli laigud. Samuti aitab hirss organismil eemaldada antibiootikume ja avaldab tugevat mõju kehale tervikuna. Läbipaistepudelis on tervisele mitmeid haigusi, sealhulgas maksahaigust, diabeet, ateroskleroosi ja pankrease haigusi. Pankreasehaiguste jaoks saate 20 päeva pikkust taastumisradikat: kogu päeva jooksul peate sööma suhkrupudelis plaati. Neile, kes soovivad kaalust alla võtta, on hirssipuru suurepärane abistaja. Nagu juba mainitud, väldib hirss rasvade sadestumist ja aitab ka eemaldada need kehast, mistõttu on see kasulik ülekaalulistele inimestele.
Lisaks sellele sisaldab pshena rohkem inimesi keha vajavaid aminohappeid nagu leutsiin ja histidiin ja iseenesest neid ei toodeta.Vaht sisaldab rohkem A-vitamiini, mis aitab säilitada naha ülemiste kihtide niiskust, mis omakorda stimuleerib rakkude taastumist. Hommikusöögiks mõeldud hirssipuderplaad on peaaegu terve päeva energiakulu. Hirssil on diureetilist toimet ja seepärast aitab see tupest lahti saada, on soovitatav kasutada hirssi ja seda probleemi vältida. Hirss võib aidata külmetuse ja isegi sinusiidi ravis. Selleks pannakse sooja hirssipuder pesu kotti ja see kott asetatakse seejärel lõpulõõnsustele. On vaja seda hoida, kuni see jahutab. Seda protseduuri tuleks teha mitu korda päevas.
Lisaks on mitmesuguste haiguste, näiteks pankreatiidi raviks, sapipõie ja maksa blokeerimiseks, konjunktiviidi, hemorroidide, tsüstiidi, haiguse kaotamise ja mõnede muude haiguste ravimiseks mitmed teised folkrepüüdid.
Hirss on väga kasulik teravili, kuid vastunäidustused on endiselt olemas. Läbipaistepudruks on rasvane toidupark mao jaoks, mille happesus on vähenenud. Ärge võtke hirssipunest liiga kõhuga ka kõhukinnisust, vereringeelundite haigusi ja raseduse ajal. Meeste poolt suures koguses hirssi kasutamine toidus võib vähendada tõhusust. Hirss sisaldab aineid, mis häirivad kilpnääret joodi imendumiseks. Mõnede teadlaste sõnul hävitab hirss termilise töötlemise need ained, teised aga eitavad seda. Seetõttu peavad hüpotüreoidismiga patsiendid olema harva söömiseks ettevaatlikud.
Nüüd hakkame välja mõtlema, kuidas hirsust valmistada, et valmistada maitsvat hirssipuderit. Hea, söömiseks sobivat toitu võib eristada erekollast värvi ja suitsusust, st tera peab olema maandatud. Sellest hirsust saad sa maitsvat ja viskoosset, kasulikku puderit, mis on keha hästi imendunud. Brilliant tera on hirss dran. Kui keetate puderit sellest, on see mõru maitsega. Selline hirss sobib ainult koduloomadele ja lindudele sööta. Samuti on purustatud vaar, mis sobib vedelate teraviljade valmistamiseks ja mõne muu hirssi sisaldava nõude valmistamiseks. Tuleb märkida, et selline hirss on palju kiiremini valmis. Kuid, nagu juba mainitud, on delicious ja aromaatne teravilja kõige paremini sobib poleeritud tera erekollane värv. Hirssi ei saa pikka aega säilitada. kui see kaob, omandab see mõru maitse ja ebameeldiva lõhna. See on tingitud asjaolust, et hirss sisaldab rasva, mis oksüdeerub piisavalt kiiresti ja annab kibuvusele kibeduse.
Kui krevett kadus ja sai kibestunud, võite proovida olukorda parandada järgmistel viisidel. Hõbe põhjalikult loputage ja keetke see vett, seejärel tühjendage see vesi ja küpseta tera teises keevas vees. Võite proovida ka teist võimalust - vala hirss kuiva praepannile, panna see tulele, kuivatama ja soojendama rümbast.
Riis on ka suurepärane valik tervisliku toitumise toetajate jaoks. See sisaldab keerukaid süsivesikuid, kiudaineid, vitamiine ja mineraale olulistes kogustes. Samas tuleb märkida, et pruunimata riisil on rohkem kasulikke omadusi kui tavalisel valget riisi. Nagu juba mainitud, on riis keerukate süsivesikute allikaks, tänu millele keha saab ühtlast energia sissevoolu, veresuhkru tase normaliseerub, päevane rasvasisaldus väheneb.
Rice sisaldab valku, olulisi aminohappeid, letsitiini, kiudaineid, E, B1, B2, B3, B6 vitamiine, samuti kaaliumi, fosforit, rauda, joodi, kaltsiumi, tsinki, seleeni. See praktiliselt ei sisalda soola, seetõttu on riis soovitatav neeru- ja südame-veresoonkonnahaigustega inimestele. Peale selle neutraliseerib suurel hulgal riisi sisalduv kaaliumisool soolade kahjulikke mõjusid, mis kaasnevad muude toiduainetega. See avaldab ka positiivset mõju liigestele.
Riisi korrapärane kasutamine vähendab vähktõbe, avaldab kasulikku mõju seedetraktile, avaldab positiivset mõju haavanditele ja gastriidile, happesuse suurenemisele, limaskestade kaitsele ja kaitsele. See ravimtaim ei sisalda gluteeni, mis mõnikord võib toimida allergeenina ja seetõttu on riis kasulik ja allergiline.On kasulik riisi süüa inimeste jaoks, kes püüavad kehakaalu säilitada või isegi kaalust alla võtta, kuna riis ei stimuleeri mao sekretsiooni ja jällegi sisaldab vähese soola.
Letsitiin aktiveerib aju aktiivsust, gamma-aminobutüürhape normaliseerib rõhku.Rice on väga kasulik taim, kuid enamus selle kasulikest omadustest on selle välimisel kihil, koes, st paremini kasutada poleerimata riisi, nagu juba mainitud. Rice on klassifitseeritud vastavalt tera kujule: pika teralisusega, keskpikkusega ja ümarateralisega (piimjas). Samuti on riis jaotatud mitmeks liigiks: valge (maapinnast ja maapinnast koos kasulike ainete osalise kaotusega), punane (värvimata riis, punase värvi kest), must (looduslik, valge mustade kividega kaetud terad), pruun (vastavalt on kliidid helepruunid). Siin on ka sorbid Arborio (itaalia variandi pika teralisest riisist, mida peetakse üheks parimaks sordiks), basmati, jasmiini (aromaatsed pikateralised riisisortid), Kamolino (Egiptuse ümarast riisist on ilus pärlvärv) ja mõned teised.
Näete ka riisi kollast pruunit, st erinevad värvid ja suurused, poleeritud ja poleeritud. Grinditud riisi puhastatakse kliidest ja kõikidest kestadest, muutub see siledaks ja ühtlaseks, lumevalgeks ja läbipaistvaks. Kuid niisiis muutub muru vähem kasulikuks ja odavamaks. Tuntud tootjad püüavad kasutada jahvatamise tehnoloogiaid, et võimalikult palju säilitada riisis sisalduvaid vitamiine.
Kokkuvõtteks tuleb öelda, et teravilja söömine on vajalik neile, kes järgivad integreeritud tervislikku toitumist. Nüüd teate kõike teraviljade kasulikest omadustest: oder, kaer, mais, hirss, riis, tatar. Ole terve!