- jahu - 2 tassi
- kaerahelbed - 3 tassi
- pruun suhkur - 1/4 tassi
- valge suhkur - 1/4 tassi
- sool - 1/2 teelusikatäit
- soda - 1/2 teelusikatäit
- 1/2 tassi võid
- jää vesi - 1/2 tassi
1. Sega jahu, kaerahelbed, pruun suhkur, valge suhkur, sool ja soodus suures kausis. 2. Lisage hakitud või ja segage, kuni tainas näeb välja nagu suured küpsised. Saate seda ka teha küpsiste lõikuriga. 3. Lisage jäävett ja segage jõuliselt kahvliga, kuni tainas on ühtlane. Ärge segage liiga kaua. 4. Asetage tainas kergelt peenest pinnast ja palli sellest. Umbes neljandiku katse läbimõõt paksusega 8-12 mm. 5. Lõika taignast tainas ära vormid, ümberpööratud klaas või küpsiste lõikur. 6. Asetage küpsised küpsetusplaadile, mis on vooderdatud pärgamendipaberiga. Korda ülejäänud testiga. 7. Küpsised küpsetada ahjus 175 kraadi kuldpruuniks. Küpsise kontrollimine pärast 8 minutit küpsetamist.
Portsjonid: 24