- Maiustused - 2 2/3 tassi
- sõelutud jahu - 2 1/4 tassi
- küpsetuspulber - 1 teelusikatäis
- soda - 1/2 teelusikatäit
- sool - 1/2 teelusikatäit
- pehmendatud või - 3/4 tassi
- suhkur - 1 tass
- munad - 2 tk
- vaniljeekstrakt - 1 tl
- piim - 2 eset. lusikad
- pähklid - 1 1/2 tassi
- maraschino kirsid - 1/3 tassi
- Maraschino kirss kaunistamiseks - 18 tk
1. Krõbige maisi helbed suurte murustike ja tootmisest kõrvale. Puhastage pähklid. 2. Peeneks lõigake maraschino kirsid 1/3 tassi. Ülejäänud kümme kirsit lõigatakse pooleks või neljandaks, asetatakse kaunistamiseks. 3. Küpsetage jahu suure kausi, küpsetuspulbri, sooda, soola ja kõrvale. Pange pehmendatud võid ja suhkur keskmise kausi sisse. Lisage munad ja peksake põhjalikult. Lisage piima ja vaniljeekstrakti, puhastage. 5. Lisage sõelutud kuivained koos pähklite ja peeneks hakitud kirssidega, segage hästi. 6. Kasutage tassi pallide moodustamiseks väikest kooki jäätist või supilusikatäit. Pallige purustatud maisihelvesid. 7. Asetage pallid pärgamapabriga vooderdatud küpsetusplaadile, umbes 5 korda. Kaunista küpsised pooleks või kvartaliks maraschino kirssidega. Küpsetage küpsised ahjus 190 kraadi juures 12 minutit, kuni see pruuniks. Kui teil on suur küpsis, vajate natuke rohkem aega, umbes 15 minutit.
Portsjonid: 10