- Pähklid - 250 grammi
- Suhkur - 250 grammi
- Muna - 2 tk
- Vanilliin - maitse järgi
- Hirvešokolaad, plaadid - 1 tükk
1. Karpige munad ja eraldage jämedatest saadud proteiinid. Sega munavalged suhkruga ja peksid, kuni saadakse homogeenne valge paks mass. Pähklid hakkima. Lisage pähklite ja vanilliini valgu mass. Segage õrnalt. 2. Valgu-pähklite mass on paks ja kleepuv. Paberkangaga katke lehte või küpsetusplaati. Parim on kasutada kondiitri kotti ja lükake väikesed koogid lehel. Kui teil ei ole kondiitritoote kotti, saate kortereid kooke panna lihtsa magustoidu lusikaga. Et küpsised ilusad ja väikesed, pane väikesed koogid. Mida vähem teete koogid välja, seda rohkem lendavad ja krõbedad küpsised ilmuvad. 3. Ahi ei tohiks olla kuum. Eelsoojendage see 130 kraadini. Küpsis pole nii palju küpsetatud, kuivatades. Hoidke neid ahjus umbes 40 minutit. Kui küpsised väljastatakse ahjust, lase neil jahtuda ja seejärel eemaldada need lehelt. Sulata kibedat šokolaadibaari veekanalis. Lõigake üks šokolaadi küpsis ja katke teine. Vajutage kergelt küpsiseid ja laske šokolaadil jahtuda.
Portsjonid: 10