- Mandlid - 3/4 tassi
- suhkur - 3/4 tassi
- jahu - 2 tassi
- Või - 250 grammi (tükeldatud)
- munakollane - 3 tk
- sidrunimahl - 2 Art. lusikad
- sidrunikoor - 1 1/2 teelusikatäit
- rasvkoore - 3/4 klaasist
- mõru šokolaad - 240 grammi (suured viilutatud)
- aprikoosi moos - 3/4 klaasi
Grind mandleid ja suhkrut toiduvalmistamisprotsessis. Pange kaussi. Jaht ja õli segage köögikombainis. Lisa munakollased ja sidrunimahl, segage. Lisage mandlisegu ja sidrunikoor, segage. Tõstke kombineeritud tainas, mähkige plastpakendisse ja asetage külmkapis vähemalt 2 tundi või öösel. Kuumuta ahi ette 170 kraadini. Keerake 6 mm paksune taigna kergelt peenestatud pinnale. Ümmarguse küpsisepistiku või kuju kasutades lõigake välja ümmarguse kujuga küpsised. Paigaldage küpsised küpsetusplaatidel ja küpseta kuni servadest umbes kuldpruuniks umbes 18 minutit. Laske jahtuda. Kuigi küpsised on keedetud, viia koore keemiseni ja lisada šokolaad. Laske seista 5 minutit, segage kuni sujuvaks. Laske jahtuda. Pea kuni paks. Pange ühele küpsisele 1 teelusikatäis džemmi, katke pealmine teine küpsis. Pange veidi peal šokolaadimassi. Küpsised pestakse enne serveerimist veidi jahtumiseks.
Portsjonid: 30