- jahu - 4 klaasi
- küpsetuspulber - 4 teelusikatäit
- sooda - 1 teelusikatäis
- sool - 1 teelusikatäis
- Või - 16 Art. lusikad
- petipiim - 5,5 tassi (jahutatud)
- Kreem või täispiim - 1/2 tassi
- must pipar - 1-2 tl
1. Soojendage ahi 230 kraadini. Segage jahu, küpsetuspulbrit, sooda ja soola suurtes kausis koos nuga tainas, kuni kõik koostisosad on ühtlaselt segatud. 2. Jahu segule lisage tükeldatud jahutatud võid ja jätkake segamist. Segu peaks meenutama märga liiva. Jahutatud petipiima lisatakse ja segatakse käsitsi, kuni saadakse homogeenne konsistents. 3. Asetage tainas kergelt lõhnastatud tööpinnale. Keerake tainas ristkülikuni 25 x 30 cm paksusega umbes 2 cm. Küpsised lõigatakse läbi ümmarguse küpsisepistiku või kuju. Ühendage sellest tulenevad sissekanded ja korrake uuesti. 4. Asetage hakitud küpsised suurele küpsetusplaadile. Määrige peal küpsiseid koorega või piimaga, puista musta pipraga. Küpsetage küpsiseid 12-15 minutit kuni kergelt kuldseini. Eemaldage küpsised ahjust, määrige sulatatud võiga ja serveerige.
Portsjonid: 12