- rosinad - 1 tass
- nisukliid - 1 klaas
- jahu - 1 tass
- Nisujahu - 3/4 tassi
- küpsetuspulber - 1 teelusikatäis
- sooda - 1 teelusikatäis
- sool - 1 teelusikatäis
- jogurt - 1/2 tassi
- tumepruun suhkur - 1/4 tassi
- makaron - 1/2 tassi
- 1/2 tassi võid
- muna - 1 tükk
- pot (600 g) ananassi viilud - 1 tükk
1. Soojendage ahi 170 kraadini. Valmis kapsleid valmistamiseks 18 paberist vooderdit. Viige rosinaid 1 klaasi sooja veega, kuni see on pehme, umbes 10 minutit. Eemaldage vesi ja kuivatage rosinaid köögikombainis kuni sile, umbes 30 sekundit. 2. Keskmise kausi sega nisukliid, jahu, küpsetuspulber, sood ja sool. Suures kausis segage jogurt, pruun suhkur, melass, või, munad ja rosinad. Lisage jahu ja segage. Lisa ananassi tükid. 3. Jagage tainas viilude vahele ühtlaselt. Küpseta muffinid umbes 25 minutit. Laske jahtuda ja teenida.
Portsjonid: 18