- Cheddari juust - 3/4 tassi
- röstitud punane paprika - 1/4 tassi
- Värsked sibulad - 2 Art. lusikad
- värske petersell - 1 tk lusikatäis
- jahu - 2 tassi
- küpsetuspulber - 2 teelusikatäit
- Tšillipulber - 1 tl
- soda - 1/2 teelusikatäit
- sool - 1/2 teelusikatäit
- petipiim - 1 tass
- oliiviõli - 1/4 tassi
- muna - 1 tükk
1. Soojendage ahi 190 kraadini. Kergelt määrige muffinivormi õliga või piserdage õli pihustiga. Viige juust ära. Bulgaaria pipar lõigatakse kuubikuteks. Kuivatage sibul ja petersell. 2. Väikeses kausis segage riivitud Cheddari juust, Bulgaaria pipar, sibul ja petersell. Asetage kõrvale Suures kausis segage jahu, küpsetuspulbrit, söögisoodat, tšillipulbrit ja soola. Jahu segule lisage õrnalt jahu segule ja segage ettevaatlikult, kuni kogu katse ajal on täitematerjal jaotunud ühtlaselt. 3. Jagage tainas kummiku kuju 12 sektsiooniga, kasutades iga sektsiooni jaoks ligikaudu 2 1/2 spli taigna. Küpseta kuklid ahjus 18-20 minutit kuni kuldpruunini. 4. Laske muffinitel jahtuda vähemalt 10 minutit enne serveerimist.
Portsjonid: 4-6