- Keefir (hapukoor) - 50 grammi
- Juudi Adyghe - 200 grammi
- Taimeõli - maitsta (praadimiseks)
- Munad - 2 tk
- Sool - 1/6 teelusikatäit
- Nisujahu - 0,5 tassi
- Roheline sibul, kamp - 1 tükk
- Spinat, kamp - 1 tükk
1. Loputage spinati ja kevadised sibulad, seejärel peeneks hakitud. Kuumutatud praepannis taimeõlis, pisut pisut, keskmise kuumusega, umbes kaks minutit, segades. Siis lase jahtuda. 2. Suures riivis hõõruame Adyghe juustu (Adyghe juustu võib asendada juustuga, siis pole tainas vaja soola). 3. Kaussi segage kõik valmistatud koostisained (keefi asemel võib lisada hapukoore). 4. Kõik tuleb segada hästi. Taigna konsistents peaks sarnanema paksu hapukoorega. 5. Põletada pannkoogi kuumutatud praepannil pannkookega (võtame taina ja pane see pannile supilusikatäis). Prae kuni kuldse värvi ilmumiseni. 6. Plaadil pannakse valmis pannkoogid. Võite puista sojakaste ja puista paprikaga.
Portsjonid: 8