Küpsetusaeg : 40 minutit.
Portsjonid : 4
1 portsjon : 374,8 kcal, valgud - 13,0 g, rasvad - 25,0 g, süsivesikud - 24,4 grammi
Mida sa vajad?
• 2 kanarinda
• 100 g karusmarja
• 100 g mustsõstarit
• 200 ml kreem, mille rasvasisaldus on 20%
• 2,5 spl. l suhkur
• 2,5 spl. l jahu
• taimeõli praadimiseks
• sool, pipar maitsmiseks
Mida teha:
1. Lõigake mõlemad marjad küüslaugust pooleks, lõigake sõstar veidi. Lisa suhkur ja 2 spl. l vesi. Sega, keedetakse. Vähendage soojust keskmisele ja küpseta 5 minutit. Lisage koort ja küpseta veel 3 minutit.
2. Rindadel tehke sügav rida "võres", rullige jahu ja küpsetage eelsoojendatud õlis 4 minutit. mõlemal küljel.
3. Pange küpsetusruum, hooaeg, valage marjakastme. Ahi pannakse eelsoojendatud ahjus temperatuurini 200 ° C 10 minutit.
Ajakiri "School of deli" № 13 2008