Ettevalmistusaeg : 15 minutit.
Küpsetusaeg : 2 tundi ja 5 minutit.
Kalorid : 210 portsjonit
Rasv - 14 g
KOOSTISOSAD:
• 1 suvikõrvitset ilma ülemise ja alumise osaga
• 2 tükeldatud kartulitükki
• 250 grammi viilutatud porgandi
• 3 spl l taimeõli
• 15 g võid
• 1 tükeldatud sibul
• 4 õhukesi viilutatud selerijõugu pistikut
• 50 g õhukesi viilutatud seeni
• 1 spl l purustatud värsked või 1 tl. kuiv petersell
• 150 ml piima
• 1 muna
• 50 grammi värsket röstsaaki
• 50 g riivitud riivitud juustu
VALMISTAMINE:
1. Lõigake suhkruni pooleks. Lusikas seemned ja kiud. Soola keeva veega küpseta kartulit ja porgandit (10-15 minutit). Võtke vedelik ära ja jahutage.
2. Eelküpsetage ahi 180 ° C-ni. Teel soojendage köögivilja ja võid. Säästate sibulat ja sellerit keskmise kuumusega, kuni sibul on pehme (5 minutit). Lisa seened ja prae veel 1 min. Jäta see ära. Kastke kartul ja porgand 5 mm kuubikutega, asetage köögiviljad ja petersell pudelisse. Pühkige munad piima kokku. Sisestage riivarasv ja juust. Vala praepannile ja piparile.
3. Köögiviljade täidis suhkrupeedi pooleks. Ühendage need ja kinnitage need fooliumist tihedalt. Pange küpsetusplaat ja küpsetage poolteist tundi. Eemaldage foolium ja tõmmake suhkхini soojendatud nõusse. Mahul, mis jäeti fooliumile, vala karikast ja serveeritakse köögiviljaga.
Ajakiri "Delicious and easy", probleem nr 3