- jahu - 2 1/2 tassi
- kakaopulber - 3 tk lusikad
- suhkur - 2 eset. lusikad
- küpsetuspulber - 1 1/4 teelusikatäit
- söögisoodat - 1/2 teelusikatäit
- sool - 1/2 teelusikatäit
- piim - 1 1/4 tassi
- sulatatud või - 6 Art. lusikad
- pruun suhkur - 3/4 tassi (täidis)
- suhkur - 1/4 klaas (täidis)
- kakaopulber - 1 tk lusikas (täidis)
- kaneel - 2 teelusikatäit (täidis)
- sool - 1/8 teelusikatäit (täidis)
- sulatatud või - 1 art. lusikas (täidis)
- Šokolaaditükid - 3 eset. lusikad (täitmine)
- koor juust või pehmenenud või - 2 Art. lusikad (glasuur)
- petipiim - 2 tk lusikad (glasuur)
- pulbristatud suhkur - 1 klaas (glasuur)
1. Pange täidis. Kombineeri kõik kuivained koos väikese kaussiga. Lisa ghee ja segage kahvli abil, kuni segu näeb välja niiske liiva. Asetage kõrvale 2. Tehke tainas. Kuumuta ahju temperatuurini 220 kraadi. Määrige vorm koos 1 tilaga sulatatud võid. Keskmises kausis segage jahu, kakaopulber, suhkur, küpsetuspulber, sood ja sool. Lisage piima ja 2 supilusikatäis võid ja segage. Pange tainas jahu valatud tööpinnale ja sõtke, kuni tainas muutub siledaks. 3. Asetage tainast ristkülik, mille mõõtmed on 20x30 cm. Valage taunale 2 spli sulanud võid ja määrige see ühtlaselt sõrmedega. Paigaldage täidis, jättes servad mööda 1 cm servasid. Piserda tükeldatud šokolaadikraaniga. 4. Keerake tainas rullini. Paigaldage lint õmbliga tööpinnale. Lõigake 8 tükki. 5. Vajutage ettevaatlikult iga tükk üleval ja asetage see vormile. Määrige ülejäänud 2 supilusikatäit sulanud võid. Küpsetage 20-25 minutit, kuni kuldpruuniks. 6. Jäätise, piimajuustujuustu või või ja suhkrupulber kaussi panna. Pange petipiim ja lisage, kuni segu muutub homogeensemaks. Laske kuklid 5 minuti jooksul vormis jahtuda ja asetage need rackile ja katkege glasuuriga. 7. Serveeri, kui nad on veel soe. Kannke hoidke õhukindlas pakendis vähemalt 3 päeva.
Portsjonid: 4